بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری گلبرگ زعفران
Publish place: 6th National Conference on Saffron
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 216
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SAFFRON06_054
تاریخ نمایه سازی: 14 آذر 1400
Abstract:
اطلاعات جامعی در زمینه ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم منابع خوراک بومی وجود ندارد. به همین منظور آزمایشی با هدف تعیین ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری گلبرگ زعفران انجام شد. قابلیت هضم با روش ارسکوف و مکدونالد بر آورد، و داده ها با استفاده از نرم افزار sas و در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. میزان ماده خشک، چربی خام، خاکستر، پروتئین خام،ADF ،NDFترکیبات فنولی و تانن گلبرگ زعفران به ترتیب ، ۱۲/۳۴۰،۰/۴۷±۳/۳۱، ۵±۱۰۵۵/۸، ۱۱/۳۵±۱/۰۵ ، ۲۲/۸۲±۲/۳۱ ، ۱۴/۹۰±۱/۴۶ ، ۴/۶۶±۰/۱۳ و۲/۸۲±۰/۰۸درصد و مقادیر بخش سریع تجزیه (a)، کند تجزیه (b) و نرخ تجزیه پذیری (C) گلبرگ زعفران با استفاده از روش کیسه های نایلونی به ترتیب۰/۱۰ گرم بر گرم)،۰/۳۷ گرم بر گرم) و ۰/۰۹ گرم در ساعت) بود. به طور کلی نتایج نشان داد که گلبرگ زعفران به لحاظ ترکیب شیمیایی و ویژگی های تجزیه پذیری می تواند در تغذیه دام استفاده شود.
Keywords:
Authors
سیدحمید موسوی اسفیوخی
دانشجوی ارشد، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، گروه علوم دام و طیور
سیدمرتضی وقار سیدین
دانشجوی دکترا، دانشگاه بیرجند، گروه علوم دام و طیور
محمدعلی نوروزیان
دانشیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، گروه علوم دام و طیور