فاطمه هاشمی حقیقی - دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، کر ج

هدف از این مقاله بررسی تاثیرات ویتامین C بر رشد و بقای ماهی قزل آلای رنگین کمان )Oncorhynchus mykiss( می باشد. از آنجایی که ماهی قزل آلا دارای سرعت رشد بالا و گوشت لذیذی است و از نظر اقتصادی نیز ارزش زیادی دارد، به منظور توجه بیشتر به سهم ویژه ویتامین C در جیره این گونه، این تحقیق صورت می گیرد. روش مورد استفاده در این تحقیق روش اسنادی است. یافته های این تحقیق نشان می دهد ویتامین C به عنوان یک ماده مغذی ضروری در آبزی پروری مطرح است. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی بوده و مقاومت بدن در برابر استرس و عفونت را نیز افزایش می دهد. همچنین این ویتامین قادر است پاسخ های ایمنی این ماهی را بهبود ببخشد. از طرف دیگر ماهی قزل آلای رنگین کمان حساس است و در برابر عوامل مختلف محیطی واکنش نشان می دهد. از طرفی این ویتامین قادر است درصد وزن گیری ماهی قزل آلا را افزایش دهد که بسیار اقتصادی می باشد. این مقاله به بررسی اجمالی دستاورد های مختلف در زمینه تاثیرات ویتامین C بر رشد و بقای ماهی قزل آلای رنگین کمان می پردازد.

تغذیه قزل آلا، رشد، سیستم ایمنی ماهی، قزل آلای رنگین کمان )Oncorhynchus mykiss(، ویتامین C