Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد زنان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی شهر یزد درمورد مواد غذایی آلوده به سم آفلاتوکسین

دوماهنامه طلوع بهداشت، دوره: 15، شماره: 5
Year: 1395
COI: JR_TBS-15-5_005
Language: PersianView: 30
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 11 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

منصوره سلطانی - Shahid Sadoughi University of Medical Science, Yazd, Iran.
بهادر حاجی محمدی - Shahid Sadoughi University of Medical Science, Yazd, Iran.
محمد حسین باقیانی مقدم - Shahid Sadoughi University of Medical Science, Yazd, Iran.
محمد حسن احرامپوش - Shahid Sadoughi University of Medical Science, Yazd, Iran.
آرش دالوند - Shahid Sadoughi University of Medical Science, Yazd, Iran.
عارفه دهقانی تفتی - Shahid Sadoughi University of Medical Science, Yazd, Iran.

Abstract:

چکیده مقدمه:آفلاتوکسین ها متابولیت های سمی هستند که بوسیله قارچ های معینی در خوراک انسان و دام تولید  می شوند. با صدمه زدن به DNA می تواند باعث ناقص الخلقه زایی و همچنین سرطانزایی و سرطان کبد  شود. این تحقیق با هدف بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد زنان شهر یزد نسبت به مواد غذایی کپک زده و آلوده به سم افلاتوکسین صورت گرفته است. روش بررسی: این مطالعه توصیفی در سال ۱۳۹۳ بر روی ۱۵۲ زن مراجعه کننده به مراکز بهداشتی شهر یزد صورت گرفت. نمونه گیری به صورت چند مرحله ای انجام شد. اطلاعات به وسیله  پرسشنامه محقق ساخته جمع آوری گردید. روایی پرسشنامه از طریق روایی محتوا و پایایی آن به روش پایایی هم ارز تعیین گردید. داده ها پس از گردآوری با استفاده از نرم افزار SPSS (نسخه ۲۰) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: ۱۰۷ نفر (۷۰ %) از افراد مورد مطالعه  نسبت به آفلاتوکسین آگاهی ضعیف و تنها ۶/۲ درصد شرکت کنندگان دارای اطلاعات نسبتا خوبی درمورد سم آفلاتوکسین بودند. در بررسی کلی سطح عملکرد  ۳۸ نفر (۲۵%) عملکرد خوب، ۱۰۸ نفر (۱/۷۱%) عملکرد متوسط و ۶ نفر (۹/۳%) عملکرد ضعیف داشتند. ۲۵% ، ۳/۷۴% و ۷/۰% از شرکت کنندگان به ترتیب نسبت به عوارض و مخاطرات مواد غذایی کپک زده و آلوده به آفلاتوکسین دارای نگرش مثبت، متوسط و منفی بودند. نتیجه گیری:با توجه به یافته های پژوهش، آگاهی ضعیف شرکت کنندگان نسبت به آفلاتوکسین و متوسط بودن سطح نگرش و عملکرد اکثر شرکت کنندگان ارایه راهکارهایی جهت افزایش سطح آگاهی افراد  در راستای افزایش سطح نگرش و عملکرد آنها و کاهش مواجهه با سم آفلاتوکسین لازم و ضروری بنظر می رسد.

Keywords:

Paper COI Code

This Paper COI Code is JR_TBS-15-5_005. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/1343773/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
سلطانی، منصوره و حاجی محمدی، بهادر و باقیانی مقدم، محمد حسین و احرامپوش، محمد حسن و دالوند، آرش و دهقانی تفتی، عارفه،1395،بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد زنان مراجعه کننده به مراکز بهداشتی شهر یزد درمورد مواد غذایی آلوده به سم آفلاتوکسین،https://civilica.com/doc/1343773

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • Ilesanmi F, Ilesanmi O. Knowledge of aflatoxin contamination in groundnut ...
  • ingestion among health workers in Ibadan, Nigeria. Asian Pacific Journal ...
  • ۲۰۱۱;۱(۶):۴۹۳-۵ ...
  • Sabran MR, Jamaluddin R, Abdul Mutalib MS. Screening of aflatoxin ...
  • aflatoxin B۱ in human urine samples in Malaysia: A preliminary ...
  • Binder EM. Managing the risk of mycotoxins in modern feed ...
  • science and technology. ۲۰۰۷;۱۳۳(۱):۱۴۹-۶۶ ...
  • Gholampour Azizi I. Aflatoxin M۱ level in pasteurized and sterilized ...
  • Tehran University Medical Journal. ۲۰۰۷;۶۵(۱):۲۰-۴. Epub ۲۴ ...
  • Reddy K, Farhana NI, Salleh B. Occurrence of Aspergillus spp. ...
  • Malaysian foods used for human consumption. Journal of food science. ...
  • Strosnider H, Azziz-Baumgartner E, Banziger M, Bhat RV, Breiman R, ...
  • Workgroup report: public health strategies for reducing aflatoxin exposure in ...
  • Environmental health perspectives. ۲۰۰۶;۱۱۴(۱۲):۱۸۹۸ ...
  • Dvorackova I, Stora C, Ayraud N. Evidence for aflatoxin B ...
  • man. Journal of Cancer Research and Clinical Oncology. ۱۹۸۱;۱۰۰(۲):۲۲۱-۴ ...
  • Jarvis BB. Chemistry and toxicology of molds isolated from water-damaged ...
  • Mycotoxins and Food Safety: Springer; ۲۰۰۲. p. ۴۳-۵۲ ...
  • jahed.gholamreza, golestanifar.hafez. Evaluating knowledge and attitudes of Tehra ...
  • University of Medical Sciences in association with Health and Food ...
  • university gonabad. ۲۰۱۲;۲(۱):۱۵۴- ۶۱ ...
  • Sabran MR, Jamaluddin R, Abdul Mutalib MS, Abdul Rahman NA. ...
  • socio-economic determinants of adults’ knowledge on fungal and aflatoxin contamination ...
  • Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine Available online. ۲۰۱۲;۲۸ ...
  • Redzwan M, Mutalib A, Sokhini M, Rahman A. Socio–demographic and ...
  • determinants of adults' knowledge on fungal and aflatoxin contamination in ...
  • Journal of Tropical Biomedicine. ۲۰۱۲;۲(۳):S۱۸۳۵-S۴۱ ...
  • Jahed G, Golestanifar h. Knowledge and attitudes of students at ...
  • Sciences in relation to health and food safety. Journal of ...
  • ۲۰۱۲;۱(۲):۱۵۴-۶۱ ...
  • SHARIFIRAD G, HAIDARNIA A, DALIMI A, GHOFRANIPOUR F. Paper: THE ...
  • OF HEALTH EDUCATION ON REDUCTION OF INTESTINAL PARASITIC INFECTION RAT ...
  • IN ELEMENTARY STUDENTS, ILAM CITY ...
  • Jolly CM, Bayard B, Awuah RT, Fialor SC, Williams JT. ...
  • awareness and perceptions of groundnut aflatoxin among Ghanaian health and ...
  • professionals and its influence on their actions. The Journal of ...
  • ARIC۲۰۰۲. Some traditional herbal medicines, some mycotoxins, naphthalene and styrene ...
  • IARC Monogr Eval Carcinog Risk Hum,Lyon, France. (Report No. ۸۲):۱-۵۵۶. ...

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

Scientometrics

The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: علوم پزشکی
Paper count: 3,391
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support