آرمان لطیفی - دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران
طاهره دهداری - دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران

چکیده زمینه و هدف: کمبود آهن شایع ترین کمبود تغذیه ای در دنیا است. زنان نیز به علت از دست دادن آهن به هنگام قاعدگی و زایمان در معرض خطر فقر آهن قرار دارند. با اصلاح رفتار و الگوی تغذیه می توان به میزان زیادی کم خونی فقر آهن را در زنان کاهش داد. هدف مطالعه حاضر تعیین رفتارهای تغذیه ای دانشجویان دختر ساکن در خوابگاه های دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در جهت پیشگیری از کم خونی فقر آهن در سال ۱۳۸۸ می باشد. روش بررسی: این مطالعه از نوع توصیفی- مقطعی می باشد. ۳۴۶ نفر از دانشجویان ساکن درخوابگاه های دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بصورت نمونه گیری در دسترس انتخاب و پرسشنامه ها مطالعه را تکمیل کردند. سپس داده های جمع آوری شده توسط نرم افزار SPSS نسخه ۱۶ مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. یافته ها: نتایج مطالعه نشان داد که ۲/۰ درصد از دانشجویان دارای رفتارهای تغذیه ای در سطح ضعیف، ۵۹ درصد دارای رفتارهای تغذیه ای در سطح متوسط و ۸/۴۰ درصد دارای رفتارهای تغذیه ای مناسب جهت پیشگیری از کم خونی فقر آهن بودند. نتیجه گیری: با توجه به این که بیش از نیمی از افراد مورد مطالعه رفتارهای تغذیه ای متوسط داشتند و با توجه به اهمیت و شیوع کم خونی فقر آهن در زنان سنین باروری و نیز با توجه به نقش بارز الگوی غذایی در ایجاد و تداوم فقر آهن، ضرورت انجام مداخلاتی مانند اجرای برنامه های آموزشی، جهت اصلاح برخی رفتارها و الگوهای غذایی مسبب کم خونی فقر آهن برای زنان سنین باروری ضروری به نظر می رسد.

Keywords: eating habit, behavior, iron deficiency anemia, student, واژگان کلیدی: رفتارهای تغذیه ای, کم خونی فقر آهن, دانشجویان