CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

پنیرک (خبازی)

عنوان مقاله: پنیرک (خبازی)
شناسه ملی مقاله: JR_JIITM-6-2_004
منتشر شده در در سال 1394
مشخصات نویسندگان مقاله:

غلام رضا امین
عباس حاج آخوندی
بهزاد ذوالفقاری
روجا رحیمی
ابوالقاسم سلطانی
محمد رضا شمس اردکانی
میثم شیرزاد
امید صادقپور
امیر مهدی طالب
محمدباقر مینایی

خلاصه مقاله:
پنیرک گیاهی علفی یک تا چند ساله از تیره پنیرک (Malvaceae) می باشد. در طب سنتی با مدخل خبازی آمده و از نام هایی همچون ملوخیا، ملوخیه و ملوکیه نیز به عنوان سایر اسامی آن نام برده شده است. طبیعت پنیرک از دیدگاه طب سنتی سرد و تر است و ملین طبع، مدر بول، مفتح سده و زیاده کننده شیر می باشد. تخم آن نیز به علت لعابیت فراوان جهت مشکلاتی نظیر سرفه خشک و زخمهای گوارشی و گرفتگی آواز مناسب است. بررسی های انجام شده نشان می دهد که پنیرک معادل خبازی بری صغیر در طب سنتی است و مشخصات ذکر شده برای آن در منابع طب سنتی با دو گیاه پنیرک پا بلند با نام علمی Malva sylvestris L و پنیرک رونده با نام علمی .Malva neglecta Wallr مطابقت دارد.

کلمات کلیدی:
Panirak, Khobbazi, Malukhia, Malukie, Malukhie, Malva sylvestris, Malva neglecta, پنیرک, خبازی, ملوخیا, ملوکیه, پنیرک رونده, پنیرک پا بلند

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1347738/