یاسر سلیمانی
حسین رضائی زاده
سعید گودرزی
طیبه تولیت
منان حاجی محمودی
نرگس یاسا

سابقه و هدف: ریزوم زنجبیل(Zingiberofficinale Roscoe) از خانواده Zingiberaceaeدر بیشتر نقاط دنیا برای اختلالات مختلف از جمله اختلالات گوارشی و شرایط التهابی نظیر استئوآرتریت مصرف می شود. جینجرول ها که در ریزوم تازه و شوگائول ها که در ریزوم خشک و مانده بیشتر موجود هستند، از جمله ترکیبات زنجبیل با اثر ضدتهوع هستند. زنجبیل در ایران رشد نمی کند. هدف این مطالعه طراحی فرمولاسیونی جدید از گیاه زنجبیل و بر پایه طب ایرانی برای استفاده در بیماران رنجور از عارضه تهوع ناشی از شیمی درمانی همراه با استانداردسازی فرآورده بر پایه ۶- جینجرول و تعیین تاریخ انقضاء است. مواد و روش ها: در آذر سال۹۰، مقدار۲۰ کیلوگرم ریزوم زنجبیل تازه از بازار تهران خریداری شد که پس از تایید نام علمی و قطعه خشک شدن در دمای آزمایشگاه، یک کیلوگرم پودر زنجبیل خشک به دست آمد.عصاره گیریبه روش ماسراسیون بااتانول انجام و ۱۰۰ گرم عصاره روغنی حاصل شد. کپسول مورد استفاده شماره صفر معمولی بود. مواد براساس فرمولاسیون به هم مخلوط شده و در کپسول قرار گرفتند. آزمایش های پایداری در زمان ها و شرایط تعیین شده انجام شد. یافته ها: میزان ۶- جینجرول در عصاره، ۱۴ درصد بود. میزان ۶- جینجرول در کپسول دارویی۵۰۰ میلی گرمی در اسفند سال ۹۱ برابر ۱/۲۷میلی گرم و در کپسول دارویی در اردیبهشت سال۹۲ برابر۰/۷میلی گرم بود. نتیجه گیری: براساس محاسبات و داده ها، فرآورده در شرایط تشدید شده دما پایدار نبود و در نتیجه نمی توان برای این فرآورده تاریخ انقضای مشخصی را تعیین کرد.

Ginger, ۶-gingerol, ۶- shogaol, quince fruit, antinausea, chemotherapy., زنجبیل, ۶- جینجرول, ۶- شوگائول, میوه به, ضدتهوع, شیمی درمانی