کریم عرب سلمانی - بخش تحقیقات کشت گلخانه ای، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ورامین، ایران
امیرهوشنگ جلالی - بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران
پیمان جعفری - بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران

وجود ویتامین های مفید و کالری کم در میوه بادمجان آن را به گیاهی مورد توجه در علم تغذیه تبدیل کرده است. به منظور بررسی تاثیر هرس بر عملکرد و اجزای عملکرد بادمجان رقم ’بلن‘ مطالعه­ای گلخانه­ای در سال ۱۳۹۷ و ۱۳۹۸ در شهرستان ورامین انجام شد. آزمایش به صورت تجزیه مرکب بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی انجام شد. سه روش هرس بوته (دوشاخه ای، سه شاخه ای و چهار شاخه ای) تیمارهای این پژوهش را تشکیل می­دادند. تاثیر تیمارهای هرس بر صفات عملکرد، تعداد میوه در چهار چین اول و شاخص زودرسی در سطح ۵ درصد و بر عملکرد کل، تعداد کل میوه و تعداد میوه در بوته نیز در سطح یک درصد از نظر آماری معنی دار بود. تیمار هرس دوشاخه با تولید ۵/۳۳ تن در هکتار بادمجان در چهار چین اول، نسبت به دو تیمار هرس سه و چهار شاخه ۲۱/۱ و ۲۰/۳ درصد عملکرد بیشتر تولید نمود. این برتری هرس دوشاخه عمدتا به دلیل افزایش تعداد میوه­ی این نوع هرس بود. شاخص زودرسی در هرس دو، سه و چهار شاخه به ترتیب برابر ۱۲/۲۱، ۹/۵ و ۸/۸۳ درصد بود. عملکرد کل در سه تیمار هرس دو، سه و چهار شاخه به ترتیب برابر ۴۴/۴۵، ۴۶/۶۷ و ۴۹/۸۷ تن در هکتار بود. اثر سال برای هیچکدام از صفات معنی دار نشد. نتایج این پژوهش نشان داد در صورتی که هدف تولید محصول زودرس بادمجان باشد استفاده از شیوه­ی هرس دوشاخه ای و در صورتی که هدف عملکرد کل بیشتری باشد هرس چهار شاخه ای برای رقم ’بلن‘ مورد نظر قابل توصیه است.

تعداد میوه, زودرسی, شاخه, هرس