زهرا سرافرازی - دانشجوی ارشد دانشگاه یزد –گرایش گیاهان دارویی و صنعتی
آناهیتا رشتیان - استادیار دانشکده منابع طبیعی و کویرشناسی - گروه مرتع وآبخیزداری

استفاده از پرتوهای یونیزان به سال ها قبل برمی گردد و برای کاربرد در مواد غذایی مختلف با اهداف مختلف معتبر است. در بسیاری از کشورها به طور فزاینده ای برای درمان گیاهان معطر استفاده می شود. اثر پرتودهی با پرتو گاما از روش هایی است که امروزه به طور گسترده برای حذف آلودگی میکروبی گیاهان دارویی استفاده می شود . این مواد اغلب توسط ریزسازواره ها آلوده می شوند. طرزاستفاده از شیوه برداشت گیاهان دارویی، استفاده و تولید مواد معطرممکن است باعث آلودگی اضافی و رشد میکروب ها شود. بیماری های منتقل شده از مواد دارویی و غذایی همیشه تهدیدی برای سلامت انسان بوده است. گیاهان دارویی اغلب از منابع طبیعی و در فضای باز جمع آوری می شوند و در بازارهای روباز به فروش می رسند. به این علت اکثر قالب های سمی در این فضاها به خوبی رشدمی کنند که برای مدت طولانی در بازارهای آزاد و بدون بسته بندی محافظ، نگهداری مناسب از دما و کنترل رطوبت قرار می گیرد. هدف از این تحقیق، مطالعه ی اثر پرتودهی گاما بر فعالیت میکروبی چندین گیاه دارویی و آویشن می باشد . طبق پژوهشی که انجام شد دز مناسب برای پرتودهی گیاهان دارویی تا حد بالاتر از ۱۰ کیلوگرمی نیز مجاز تشخیص داده شده است

تابش گاما ،گیاهان دارویی ، آویشن ،پرتو دهی