علی حسین پیرای - استادیار گروه علوم دامی پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی دانشگاه رازی کرمانشاه ایران
امیر موسائی - استادیار تغدیه دام، گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه جیرفت ایران

گونه های آلیوم دارای ترکیبات زیست فعال مختلف با طیف وسیعی از اثرات بیولوژیکی هستند. با توجه به منع استفاده از آنتی بیوتیک های محرک رشد در پرورش طیور، به نظر می رسد این گیاهان جایگزین های مناسبی برای آنتی بیوتیک ها باشند. در این مقاله، پژوهش های پیشین ارزیابی کننده ی اثرات این گیاهان بر بیماری های عفونی، میکروبیولوژی و ریخت شناسی روده و ایمنی جوجه های گوشتی بررسی و مکانیسم های احتمالی برای این اثرات مشاهده شده نیز بحث می شود.

آلیوم، جوجه گوشتی، بیماری، روده، ایمنی