طراحی و برنامه ریزی شبکه زنجیره تامین حلقه بسته قارچ خوراکی پایدار در یک محیط غیرقطعی

امروزه توجه به پایداری امنیت و سلامت مواد غذایی و از طرف دیگر انگیزه افزایش درآمد، بسیاری از دولتها و سیاستگذاران را به این وا داشته است که به عملکرد موثر زنجیره تامین محصولات کشاورزی توجه ویژهای داشته باشند. بدیهی است که اثرات مثبت توجه به مدیریت زنجیره تامین کشاورزی را میتوان در زمینه ایجاد اشتغال در مناطق شهری و روستایی، دسترسی سهل به بازار برای خرده فروشان کشاورز و ارتباط مناسب بین کسب کارهای کوچک و متوسط به راحتی مشاهده کرد. از سوی دیگر همواره نگرانیهای زیست محیطی یکی از مهمترین چالش هایی است که دولتها با آن روبه رو هستند که آنها را مجاب میکند تا از مدیریت زنجیره تامین حلقه بسته غافل نشوند؛ بنابراین باید در کنار توجه به پیشرفتهای اقتصادی به ملاحظات زیست محیطی نیز توجه ویژهای گردد. این پژوهش به بررسی کامل شبکه زنجیره تامین حلقه بسته محصولات کشاورزی (صنعت قارچ) در شرایط غیرقطعی می پردازدهمدل ارائه شده در قالب دو هدف کلی ارائه شدهاست که هدف اول به حداقل سازی هزینه های شبکه اشاره دارد و هدف دوم به منظور حداقل سازی انتشار آلاینده های زیست محیطی شبکه ارائه شده است. همچنین مدل ارائه شده در شرایط غیر قطعی قرار داشته و به منظور غلبه با عدم قطعیت مدل رویکرد بهینه سازی استوار برتسیماس و سیم مورد استفاده قرار گرفته است. در نهایت با توجه به چند هدفه بودن مدل ارائه شده، رویکرد حل اپسیلون-محدودیت تقویت شده به کار گرفته شدهاست. همچنین به منظور اعتبار سنجی مدل استوار ارائه شده داده های شبیه سازی شده مورد استفاده قرار گرفته است.

Keywords:

زنجیره تامین حلقه بسته , بهینه سازی چندهدفه , عدم قطعیت , بهینه سازی استوار.