پریسا پورعبداله - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
سعید امامی - استادیار دانشکده مهندسی مواد و صنایع، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
ابراهیم اسدی گنگرج - استادیار دانشکده مهندسی مواد و صنایع، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل

در این پژوهش یک مسئله ی برنامه ریزی عدد صحیح مختلط برای اندازه انباشته در محیط جریان کارگاهی انعطاف پذیر برای محصولات فسادپذیر معرفی شده است. مسئله موردنظر یک مورد واقعی از صنعت لبنیات کشور است. در محیط موردمطالعه، مواد ورودی از دوایر تولیدی دیگر سازمان وارد می شوند و بعضی از محصولات نهایی و نیمه ساخته ها توسط همان دوایر یا دوایر دیگر مورداستفاده قرار می گیرند. کنترل میزان ورودی ها از مهم ترین وظایف واحد برنامه ریزی تولید در این سازمان است به نحوی که حتما همه مواد ورودی از دوایر تولیدی دیگر در زودترین زمان ممکن استفاده شوند. با توجه به محدودیت های دیگر مانند حداکثر و حداقل ظرفیت در دسترس برای نگهداری موجودی و سطح خدمت دهی، باید در مورد میزان تولید هر محصول برای هر مشتری تصمیم گیری شود. ازآنجاکه هر محصول را می توان با روش های مختلفی (ایستگاه ها و ماشین های مختلف) تولید کرد، یک مدل ریاضی برای یافتن کم هزینه ترین روش تولید باهدف بیشینه نمودن سود و تعیین اندازه انباشته تولید ارائه شده است. مدل ریاضی با داده های واقعی از محیط موردمطالعه با استفاده از نرم افزار گمز حل شده و با مقایسه نتایج پژوهش با نتایج و برنامه های تولید فعلی سازمان، نشان می دهد جواب این مدل از کیفیت خوبی برخوردار است و می تواند سهم بسزایی در کاهش هزینه ها و افزایش بهره وری ماشین آلات داشته باشد.

اندازه انباشته؛ محیط جریان کارگاهی انعطاف پذیر؛ دنیای واقعی؛ صنعت لبنیات