بررسی جوانه زنی، رشد گیاهچه و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان ارقام نخود تحت تاثیر تنش شوری

این پژوهش به منظور بررسی واکنش جوانهزنی، رشد گیاهچه و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان ۱۵ رقم نخود به تنش شوری در دانشگاه دانکوک کره جنوبی به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با ۴ تکرار انجام شد. فاکتورهای این آزمایش شامل ارقام نخود و سطوح شوری آب (آب دارای هدایت الکتریکی ۷/۰دسی زیمنس بر متر به عنوان شاهد و سطح شوری ۵ دسی زیمنس بر متر به عنوان تنش شوری) بود. نتایج نشان داد تنش شوری سبب کاهش درصد ظهور گیاهچه بر سطح خاک و فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز شد. تنش شوری سبب کاهش وزن خشک و فتوسنتز ارقام نخود شد اما میزان تنفس برگ ارقام نخود را افزایش داد. ارقام MCC۸۷۳، MCC۱۰،  MCC۷۸،MCC۸۷۰ ، MCC۵۳۷ و MCC۳۹۲ بیشترین میزان وزن خشک و فتوسنتز برگ را به خود اختصاص دادند و در همین حال ارقام MCC۷۷۶ و MCC۵۵۲ با وزن خشک ۶۳/۰ و ۶۱/۰ گرم در بوته از کمترین وزن خشک بوته برخوردار بودند. فعالیت آنزیمهای کاتالاز، گوایکول پراکسیداز و گلاتیتیون ردکتاز تحت تاثیر تنش شوری افزایش یافت. بیشترین میزان غلظت مالون دی آلدهید که بیانگر تخریب غشای سلولی گیاهچه است در ارقام MCC۷۵۹، MCC۳۶۱ و MCC۱۰۱ به میزان ۹۵/۰، ۹۴/۰ و ۹۲/۰ نانومول بر گرم وزن تر گیاهچه مشاهده شد در حالیکه رقم MCC۳۹۲ کمترین غلظت مالون دی آلدهید در شرایط تنش شوری را داشت. نتایج نشان داد در شرایط تنش شوری ارقام MCC۸۷۳، MCC۱۰،  MCC۷۸،MCC۸۷۰ ، MCC۵۳۷ و MCC۳۹۲ که دارای فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان بیشتر بودند از میزان فتوسنتز و وزن خشک گیاهچه بیشتری نیز برخوردار بودند.

Keywords:

α-amylase , photosynthesis , catalase , guaiacol peroxidase , glutathione reductase , آلفا آمیلاز , فتوسنتز , کاتالاز , گوایکول پراکسیداز , گلاتیتیون ردکتاز