آداب سفره در ایران باستان و ایران دوره اسلامی (قرن دوم تا هفتم هجری)
عنوان مقاله: آداب سفره در ایران باستان و ایران دوره اسلامی (قرن دوم تا هفتم هجری)
شناسه ملی مقاله: JR_MISHKAT-30-3_007
منتشر شده در در سال 1390
شناسه ملی مقاله: JR_MISHKAT-30-3_007
منتشر شده در در سال 1390
مشخصات نویسندگان مقاله:
هادی وکیلی - استادیار گروه تاریخ دانشگاه فردوسی مشهد
کبری نودهی - کارشناسی ارشد تاریخ ایران دوره اسلامی
خلاصه مقاله:
هادی وکیلی - استادیار گروه تاریخ دانشگاه فردوسی مشهد
کبری نودهی - کارشناسی ارشد تاریخ ایران دوره اسلامی
آداب غذایی و مهمانی یکی از مهم ترین بخش های فرهنگ یک ملت محسوب می شود. ایرانیان چه در دوران باستان و چه در دوران اسلامی اهمیت فراوانی به آن داده و سنت هایی را رعایت می کردند. آیین زردشتی و دین اسلام، مولفه های مهم و موثر در شکل آداب غذایی ایرانیان بودند. در این مقاله تلاش خواهد شد این مسئله با شیوه ای تاریخی و تطبیقی مورد بررسی قرارگیرد.
کلمات کلیدی: آداب غذایی, خوراک, آداب سفره, ایران باستان, ایران دوره اسلامی
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1368090/