تغییرات برخی شاخص های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی آلو رقم خاکی (Prunus salicina cv. ‎Flavor supreme pluot) در طی انبارمانی با دو دمای مختلف تحت تاثیر محلول پاشی پیش از برداشت سالیسیلیک اسید و آهن

Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 220

This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-52-3_001

تاریخ نمایه سازی: 19 دی 1400

Abstract:

جهت بررسی شاخص­های بیوشیمیایی آلو رقم خاکی در طی انبارمانی، آزمایشی در دو مرحله مجزا و در امتداد هم صورت پذیرفت. مرحله اول، سالیسیلیک­اسید با غلظت های صفر (شاهد)، ۲ و ۴ میلی مولار و کلات آهن با غلظت های صفر (شاهد)، ۱/۰ و ۱ گرم بر لیتر، سه بار در زمان­های ۳۰، ۶۰ و ۹۰ روز پس از تمام گل بر درختان آلو رقم خاکی محلول پاشی گردید. مرحله دوم در سردخانه با دو دمای ۱ و ۴ درجه سانتی گراد صورت گرفت و سپس اندازه­گیری­ برخی صفات بیوشیمیایی شامل ظرفیت آنتی­اکسیدانی، تولید اتیلن، کاهش­وزن و نشت یونی انجام شد. نتایج نشان داد سالیسیلیک­اسید به­تنهایی بر شاخص های اتیلن و نشت یونی در دمای ۱ درجه سانتی گراد در سطح یک درصد و در دمای ۴ درجه سانتی گراد تنها بر شاخص نشت یونی در سطح یک درصد تاثیر داشت. همچنین اثر محلول پاشی آهن بر شاخص اتیلن به­ تنهایی در دمای یک درجه سانتی گراد و بر شاخص کاهش­وزن در هر دو دما معنی دار بود. میوه­های نگهداری شده در دمای ۱ درجه سانتی گراد انبارمانی بیشتری نسبت به دمای ۴ درجه سانتی گراد نشان دادند و تا روز ۶۰ ام قابلیت ارسال به بازار را داشتند.

Authors

طه رنجبر مالی دره

دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

محمدعلی عسکری سرچشمه

دانشیار، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

مصباح بابالار

استاد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

حامد شکری حیدری

دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

احمد احمدی

مربی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Awad, R. M. (۲۰۱۳). Effect of post-harvest salicylic acid treatments ...
  • Babalar, M. Asghari, M. Talaei, A. & Khosroshahi, A. (۲۰۰۷). ...
  • Babalar, M. Mohebi, M. Askari Sarcheshme, M. A. & Talaee, ...
  • Bastam, N. Baninasab, B. & Ghobadi, C. (۲۰۱۳). Improving salt ...
  • Bertamini, M. Nedunchezhian, N. & Borghi, B. (۲۰۰۱). Effect of ...
  • Davarynejad, G. H. Zarei, M. Nasrabadi, M. E. & Ardakani, ...
  • Ding, Z. S. Tian, S. P. Zheng, X. L. Zhou, ...
  • El-Tayeb, M. A. (۲۰۰۵). Response of barley grains to the ...
  • Fan, X. Mattheis, J. P. & Fellman, J. K. (۱۹۹۶). ...
  • Fatemi, H. Mohammadi, S. & Aminifard, M. H. (۲۰۱۳). Effect ...
  • Giménez, M. J. Valverde, J. M. Valero, D. Guillén, F. ...
  • Guerreiro, A. C. Gago, C. M. Miguel, M. G. & ...
  • Han, T. Wang, Y. Li, L. & Ge, X. (۲۰۰۳). ...
  • Hartmann, W. & Neumuller, M. (۲۰۰۹). Plum breeding. In: Jain, ...
  • Imran, H. Zhang, Y. Du, G. Wang, G. & Zhang, ...
  • Javanmardi, J. & Kubota, C. (۲۰۰۶). Variation of lycopene, antioxidant ...
  • Kong, J. Dong, Y. Xu, L. Liu, S. & Bai, ...
  • Lapenna, D. Ciofani, G. Pierdomenico, S. D. Neri, M. Cuccurullo, ...
  • Lee, T. C. Zhong, P. J. & Chang, P. T. ...
  • Li, N. Parsons, B. L. Liu, D. & Mattoo, A. ...
  • Li, P. Dai, S. J. Zhao, B. Zhang, Y. S. ...
  • Malamy, J. Carr, J. P. Klessig, D. F. & Raskin, ...
  • McCollum, T. G. & McDonald, R. E. (۱۹۹۱). Electrolyte leakage, ...
  • Mo, Y. Gong, D. Liang, G. Han, R. Xie, J. ...
  • Pascal, N. & Douce, R. (۱۹۹۳). Effect of lron deficiency ...
  • Razeto, B. & Valdés, G. (۲۰۰۵). Effect of iron chlorosis ...
  • Robello, E. Galatro, A. & Puntarulo, S. (۲۰۰۷). Iron role ...
  • Sahamishirazi, S. Moehring, J. Claupein, W. & Graeff-Hoenninger, S. (۲۰۱۷). ...
  • Sayyari, M. Babalar, M. Kalantari, S. Martínez-Romero, D. Guillén, F. ...
  • Sayyari, M. Castillo, S. Valero, D. Díaz-Mula, H. M. & ...
  • Serea, C. Barna, O. Manley, M. & Kidd, M. (۲۰۱۴). ...
  • Serrano, M. Guillén, F. Martínez-Romero, D. Castillo, S. & Valero, ...
  • Shadmani, N. Ahmad, S. H. Saari, N. Ding, P. & ...
  • Siboza, X. I. & Bertling, I. (۲۰۱۳). The effects of ...
  • Srivastava, M. K. & N. Dwivedi. (۲۰۰۰). Delayed ripening of ...
  • Tareen, M. J. Abbasi, N. A. & Hafiz, I. A. ...
  • Tareen, M.J. Abbasi, N.A. & Hafiz, I.A. (۲۰۱۲b). Postharvest application ...
  • Valero, D. & Serrano, M. (۲۰۱۰). Postharvest biology and technology ...
  • Wang, F. Sanz, A. Brenner, M. L. & Smith, A. ...
  • Wang, L. & Chen, S. (۲۰۰۶a). Salicylic acid pretreatment alleviates ...
  • Wang, L. & Li, S. H. H. (۲۰۰۶b). Salicylic acid-induced ...
  • FAO.org/faostatXu, W. P. Chen, K. S. Li, F. & Zhang, ...
  • Yaman, Ö. & Bayoundurlu, L. (۲۰۰۲). Effects of an edible ...
  • Yang, Z. S. Cao, S. Zheng, Y. & Jiang, Y. ...
  • Yao, H. & Tian, S. (۲۰۰۵). Effects of pre-and post-harvest ...
  • Yin, X. R. Zhang, Y. Zhang, B. Yang, S. L. ...
  • Youn, C. K. Kim, S. K. Lim, S. C. Kim, ...
  • Zhang, H. & Ma, L. (۲۰۰۸). Biocontrol of gray mold ...
  • Zhang, Y. Chen, K. S. Chen, Q. J. Zhang, S. ...
  • نمایش کامل مراجع