مجتبی نوروزی - مدیرعامل شرکت توسعه دامپروری و کشاورزی امداد
علیرضا راهب - استادیار گروه علوم و مهندسی خاک، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران و مدیر واحد تحقیق و توسعه شرکت توسعه دامپروری و کشاورزی امداد
علیرضا یاوری - استادیار، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه هرمزگان و مشاور بخش گیاهان دارویی شرکت توسعه دامپروری و کشاورزی امداد

گل محمدی Rosa damascena Mill گیاهی چندساله از خانواده گل سرخیان می باشد که اسانس آن جزو گران ترین اسانس ها در دنیا بوده و در صنعت عطرسازی کاربرد دارد. این پژوهش به منظور شناسایی ترکیبات شیمیایی به همراه عملکرد اسانس گل محمدی در منطقه سعادت شهر استان فارس صورت گرفت. قبل از اجرای آزمایش سه نمونه خاک به صورت تصادفی از قسمت های مختلف محل اجرای آزمایش انتخاب و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن اندازه گیری شد. اسانس نمونه ها به روش تقطیر با آب استخراج و ترکیبات شیمیایی آنها با دستگاه گاز کروماتوگرافی GC و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی GC-MS شناسایی گردید. بازده متوسط اسانس مربوط به گل کامل باز شده گل محمدی ۰/۰۸۲ درصد (وزنی/وزنی) حاصل شد. اصلی ترین ترکیبات شناسایی شده در اسانس عبارت بودند از: سیترونلول ۴۱/۶ درصد، نونادکان ۱۳/۳ درصد، ایکوسان ۸/۵ درصد و ۱- بوتیل ۲- ایزوبوتیل فتالات ۳/۱ درصد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که اسانس گل محمدی تولید شده در منطقه سعادت شهر استان فارس علاوه بر دارا بودن عملکرد بالا، از کیفیت بالایی نیز برخوردار می باشد که میتوان از آن در تولید صنعت عطرسازی استفاده کرد

گل محمدی، اسانس، صنعت عطرسازی، سیترونلول، سعادت شهر