سیدمهرداد حسنی اژدری - گروه شیلات دانشگاه تهران
جمال رحیمی - گروه شیلات دانشگاه تهران
فاطمه شیخیانی - گروه شیلات دانشگاه تهران
فائزه عسکری دهستانی - گروه شیلات دانشگاه تهران

هدفی که از این مقاله دنبال میشود بحث در خصوص پتانسیل پلی ساکاریدهای جلبک های دریایی به عنوان بیوپلیمر و کاربردهای آن است. در این مطالعه تلاش میشود راه های ممکن برای تولید بسته بندی زیستی سازگار با محیط زیست ، منسوجات زیستی و مواد دارویی زیستی بررسی شود. کاربردهای اصلی در بسته بندی مواد غذایی وسایر کاربردها اعم از زیست پزشکی به طور خلاصه ذکر شده .

پلی ساکارید، جلبک، بایوفیلم، بایوپلیمر، مواد دارویی زیستی