اثر بسته بندی در خلاء و مواد نگهدارنده در جلوگیری از رشد باکتری در فیله ماهی کپور علفخوار(Ctenopharyngodon iaella)
Publish place: Iranian Journal of Biological Science، Vol: 5، Issue: 1
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 134
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ZISTI-5-1_004
تاریخ نمایه سازی: 16 بهمن 1400
Authors
محمدرضا قمی
استادیار شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تنکابن، گروه شیلات، تنکابن، ایران
مهدی نیکو
کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
بهزاد جوادیان
کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
احمد باقری
کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
زین العابدین بابایی
کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
محمد قلی پور
کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران