اثر بسته بندی در خلاء و مواد نگهدارنده در جلوگیری از رشد باکتری در فیله ماهی کپور علفخوار(Ctenopharyngodon iaella)
عنوان مقاله: اثر بسته بندی در خلاء و مواد نگهدارنده در جلوگیری از رشد باکتری در فیله ماهی کپور علفخوار(Ctenopharyngodon iaella)
شناسه ملی مقاله: JR_ZISTI-5-1_004
منتشر شده در در سال 1389
شناسه ملی مقاله: JR_ZISTI-5-1_004
منتشر شده در در سال 1389
مشخصات نویسندگان مقاله:
محمدرضا قمی - استادیار شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تنکابن، گروه شیلات، تنکابن، ایران
مهدی نیکو - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
بهزاد جوادیان - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
احمد باقری - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
زین العابدین بابایی - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
محمد قلی پور - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
خلاصه مقاله:
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1389999/
محمدرضا قمی - استادیار شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تنکابن، گروه شیلات، تنکابن، ایران
مهدی نیکو - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
بهزاد جوادیان - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
احمد باقری - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
زین العابدین بابایی - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران
محمد قلی پور - کارشناس ارشد آزمایشگاه مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران