Short communication:The effect of black seed oil and olive oil on shelf life of dry-salted crucian carp (Carassius carassius Linneaus, ۱۷۵۸)
عنوان مقاله: Short communication:The effect of black seed oil and olive oil on shelf life of dry-salted crucian carp (Carassius carassius Linneaus, ۱۷۵۸)
شناسه ملی مقاله: JR_JIFRO-15-4_027
منتشر شده در در سال 1395
شناسه ملی مقاله: JR_JIFRO-15-4_027
منتشر شده در در سال 1395
مشخصات نویسندگان مقاله:
E. Çağlak
B. Karslı
خلاصه مقاله:
کلمات کلیدی:
E. Çağlak
B. Karslı
Carassius carassius, Dry salting, Black seed oil, Olive oil, Shelf life
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1401752/