تعیین خواص ویسکوالاستیک هندوانه با استفاده از آزمون خزش
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,036
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
DEZFULWATERMECH01_204
تاریخ نمایه سازی: 21 فروردین 1391
Abstract:
رفتار مکانیکی محصولات کشاورزی در دسته مواد وابسته به زمان قرار دارد. در این تحقیق به کمک آزمون خزش برخی پارامترهای ویسکوالاستیک میوه هندوانه شامل: مدول الاستیسیته اولیه، مدول الاستیسیته تاخیری، زمان تاخیر و ضرایب ضربه گیرها تعیین گردیده است. همچنین بررسی تطابق نتایج حاصل از آزمایش با مدل چهار جزئی برگرز صورت گرفت. آزمایش در 3 وزن 300، 500 و 700 نیوتن و در پنج تکرار انجام شد. نتایج نشان داد اختلاف معنی داری بین نتایج حاصل از مدل برگرز با آزمایش خزشی میوه هندوانه وجود ندارد. بر اساس مدل برگزر زمان تاخیر (Tret) 215-335 ثانیه محاسبه شد.
Authors
حسن صدرنیا
عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد