ناهید نیکجو - کارشناس ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
خدایار همتی - دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
اسماعیل سیفی - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
پونه ابراهیمی - استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گنبد، گنبد، ایران
حسین فریدونی - مرکز تحقیقات کشاورزی گرگان، گرگان، ایران

برگ زیتون از جنبه دارویی در کاهش فشار خون، دیابت، سرطان و تصلب شرائین موثر است. در این تحقیق بر اساس طرح کاملا تصادفی، نمونه های برگ از سرشاخه های انتهایی و میانی شش رقم زیتون : میشن، بلیدی، کرونایکی، کنسروالیا، روغنی و زرد از دو منطقه گرگان و گنبد در اردیبهشت ماه جمع آوری و عصاره متانولی نمونه ها (متانول ۸۰ درصد) و با استفاده از روش خیساندن تهیه گردید. میزان الئوروپین عصاره ها توسط دستگاه HPLC اندازه گیری شد. بر اساس نتایج حاصله حداکثر مقدار الئوروپین در برگ های میانی رقم روغنی گنبد با میانگین (۸۰۳/۲۹ میلی گرم بر گرم) وجود داشت. زیتون در شرایط محیطی گنبد با دارا بودن اقلیم نیمه خشک ومیانگین نزولات جوی کمتر و میانگین دمای بالاتر نسبت به اقلیم مدیترانه ای گرگان، تحت تنش بوده و در منطقه گنبد نسبت به گرگان، مواد موثره و میزان الئوروپین بیشتری تولید می شود. همچنین میزان ماده آلی در گنبد نسبت به گرگان کمتر است اما در مورد سایر پارامترهای خاک تفاوت قابل توجهی بین این دو منطقه وجود نداشت.  

الئوروپین, برگ زیتون, رقم و نوع برگ, گلستان