برخی خواص مهندسی میوه و هسته زیتون
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 4,837
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI18_188
تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1391
Abstract:
در این تحقیق میوه و هسته زیتون جهت تعیین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی آنها مورد آزمایش قرار گرف تند . خواص فیزیکی انداز ه گیری شده شامل: میانگین طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، قطر میانگین حسابی، جرم نمونه، حجم نمونه، تخلخل، ضریب کرویت، چگالی توده،چگالی جامد، مساحت سطح و سطح تصویر و خواص مکانیکی شامل: ضریب اصطکاک ایستایی، نیروی شکست، تغییر شکل، انرژی شکست و چغرمگی می باشد. جهت تعیین خواص مکانیکی، هسته و میوه زیتون در بین دو صفحه تخت جهت بارگزاری قرار داده شد
Keywords:
Authors
عیسی حزباوی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشی نهای کشاورزی.
فرنوش فتاحی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی
شهلا کاظمی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
زهرا اشرف
دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :