بهینه سازی فرآیند خشک کردن ریواسجهت تهیه پودر ریواس
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,681
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI18_234
تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1391
Abstract:
فرایند خشک آرد ن برای محصولات فصلی مانند ریواس آه در سال فق ط چند م اه در دسترس مصرف آننده ق رار م ی گیرند اهمیت زیادی دارد چون با اعمال این فرایند علاوه بر جل
Authors
اکرم شریفی
کارشناس ارشد مهندسی صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
حمید توکلی پور
استاد یا ر، گروه علوم و صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :