ارزیابی و مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای فنل و فلاونوئید عصاره گیاه دارویی Artemisia annua L. تحت تاثیر روش های مختلف خشک کردن

Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 154

This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ECOPH-9-4_008

تاریخ نمایه سازی: 14 اسفند 1400

Abstract:

خشک کردن یکی از مهم ترین فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی است. در این تحقیق جهت مطالعه تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر فعالیت آنتی­اکسیدانی و فیتوشیمیایی سرشاخه های گلدار و برگ های درمنه خزری، آزمایشی بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و ده تکرار در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال ۱۳۹۸ اجرا شد. اندام های هوایی گیاه درمنه خزری در دی ماه از رویشگاه طبیعی از منطقه شیرگاه مازندران (ارتفاع ۲۳۸ متر از سطح دریا ) تهیه شد. بخش های مختلف گیاه با استفاده از چهار روش سایه – آفتاب، آون (دمای ۴۵ درجه سانتی گراد)، حرارت غیر مستقیم (دمای ۲۸-۳۲ درجه سانتی گراد) و ماکروویو ، توان ۵۲۰ وات خشک شدند. استخراج عصاره به روش خیساندن با متانول صورت گرفت. در مرحله اول آزمایش فعالیت آنتی اکسیدانی (DPPH)، فنل کل (فولین سیوکالتو) و فلاونوئید (آلومینیوم کلرید) تمام نمونه ها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تفاوت معنی داری بین روش های مختلف خشک کردن وجود دارد. بالاترین محتوای آنتی اکسیدان کل در سرشاخه های گلدار (۹۲/۷۰ درصد) وبرگ (۶۶/۷۰ درصد) در تیمار حرارت غیر مستقیم مشاهده گردید. بیش ترین میزان فنل کل (به ترتیب ۵۶/۲و ۰۹/۳ میلی گرم گالیک اسید در ۱۰۰ گرم ماده خشک) متعلق به نمونه خشک شده توسط روش های سایه-آفتاب و حرارت غیر مستقیم بود. بالاترین میزان فلاونوئید کل (به ترتیب ۴۵/۱ و ۷۳/۳ میلی گرم کوئرستین در۱۰۰ گرم ماده خشک) مربوط به نمونه حرارت غیر مستقیم و ماکروویو بود. کم ترین میزان فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی سرشاخه های گلدار و برگ در نمونه های خشک شده در آون با دمای ۴۵ درجه مشاهده شد. در مرحله دوم آزمایش، بهترین نمونه از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل و فلاونوئید انتخاب شده و خصوصیات آن توسط کروماتوگرافی بررسی شد. بیشترین ترکیب موجود در عصاره شامل Arteannuic acid (۶۳/۱۵درصد) بود. به طور کلی خشک کردن به روش حرارت غیرمستقیم باعث حفظ ترکیبات آنتی­اکسیدانی شده و روش­های دیگر ممکن است باعث کاهش و یا حتی تخریب این گونه ترکیبات شوند.

Authors

آتنا محمدی نیا سماکوش

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.

حسین مرادی

استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران

مجتبی اسماعیل زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.

فاطمه دواتگر

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Ahmadi, F., Kadivar, M. and Shahedi, M. ۲۰۰۷. Antioxidant activity ...
  • Ahmadi, K., Sefidkon, F. and Asareh, M. ۲۰۰۸. The effects ...
  • ۳.Amin, Z.A., Abdulla, M.A., Ali, H.M., Alshawsh, M.A. and Qadir, ...
  • ۴.Alara, O.R., Abdurahman, N.H., Abdul Mudalip, S.K. and Olalere, O.A. ...
  • ۵.Arslan, D., Ozcan, M.M. and Okyay Menges, H. ۲۰۱۰. Evaluation ...
  • ۶.Asadi, M., Nejad Ebrahimi, S., Hatami, M. and Hadian, J. ...
  • ۷.Asekun, O.T., Grierson, D.S. and Afolayan, A.J. ۲۰۰۷. Effects of ...
  • Azimzadeh, Z., Hassani, A. and Esmaiili, M. ۲۰۱۵. Effect of ...
  • ۹.Azizi, M.A., Rahmati, M., Ebadi, T. and Hasanzadeh Khayyat, M. ...
  • ۱۰.Besbes, S., Blecker, C., Deroanne, C., Bahloul, N., Lognay, G. ...
  • ۱۱.Blanco, M.C.S.G., Ming, L.C., Marques, M.O.M. and Bovi, O .A. ...
  • ۱۲.Bostani, S. and Asefi, N. ۲۰۲۱. The effect of drying ...
  • Brown, G.D. ۲۰۱۰. The biosynthesis of artemisinin (Qinghaosu)and the phytochemistry ...
  • ۱۴.Caliskan, T., Maral, H., Prieto, L.M.V.G., Kafkas, E. and Kirici, ...
  • ۱۵.Chan, E.W.C., Lim, Y.Y., Wong, S.K., Lim, K.K., Tan, S.P., ...
  • Chang, C.C., Yang, M.H., Wen, H.M. and Chern, JC. ۲۰۰۲. ...
  • Chong, K. L. and Lim, Y.Y. ۲۰۱۲. Effects of drying ...
  • ۱۸.Delgado, A. M., Issaoui, and M. Chammem, N. ۲۰۱۹. Analysis of ...
  • ۱۹.Dias, R.A., Souza, P.S. and Alsin, O. L.S. ۲۰۱۱. Drying ...
  • ۲۰.Ebadi, M.T., Rahmati, M., Azizi, M., Khayyat, M.H. and Dadkhah, ...
  • Efferth, T. ۲۰۱۷. From ancient herb to modern drug: Artemisia ...
  • Ebrahimzadeh, M. A., Nabavi, S. F. and Nabavi, S. M. ...
  • ۲۳.Fathi, E. and Sefidkon, F. ۲۰۱۲. Influence of drying and ...
  • ۲۴.Ferreira, J.F., Luthria, D.L. ۲۰۱۰. Drying affects artemisinin, dihydroartemisinic acid, ...
  • ۲۵.Figiel, A., Szumny, A., Gutiérrez-Ortíz, A. and Carbonell-Barrachina, Á.A. ۲۰۱۰. ...
  • ۲۶.Gao, X., Bjok, L., Trajkovski, V. and Uggla, M. ۲۰۰۰. ...
  • ۲۷.Gao, F., Sun, Z., Kong, F. and Xiao, J. ۲۰۲۰. ...
  • ۲۸.Ganjloo, A., Bimakr, M. and Ghorbani, M. ۲۰۱۹. Study the ...
  • Ghabaei, T., Nazirzadeh, S. and Nourafcan, H. ۲۰۱۹. Effect of ...
  • Ghasemi Pirbalouti, A., Mahdad, E. and Craker, L. ۲۰۱۳. Effects ...
  • Ghasemi Pirbalouti, A., Salehia, S. and Craker, L. ۲۰۱۷. Effect ...
  • Gupta, S.K., Singh, P., Bajpai, P., Ram, G., Singh, D., ...
  • ۳۳.Guo, Y., Fu, W., Xin, Y., Jinlei, B., Huifang, P., ...
  • ۳۴.Hamrouni Sellami, I., Zohra rahali, F., Bettaieb Rebey, I., Bourgou, ...
  • ۳۵.Hashemi, M., Ehsani, A., Aminzare, M. and Hassanzadazar, H. ۲۰۱۶. ...
  • ۳۶.Hassanzadeh, K., Hemmati, K. and Mehdipour, M. ۲۰۱۸. Effects of ...
  • Hassanpouraghdam, M. B., Hassani, A., Vojodi, L. and Farsad-Akhtar, N. ...
  • ۳۸.Hayat, K., Abbas, S., Hussain, S., Shahzad, S. A. and ...
  • ۳۹.Henriques, F., Guiné, R. and João Barroca, M. ۲۰۱۲. Chemical ...
  • ۳۹.Hossain, M.B., Barry-Ryan, C., Martin-Diana, A.B. and Brunton, N.P. ۲۰۱۰. ...
  • ۴۰.Hosseini Nejad, M., Shahidi, F. and Malekzadeh, Gh.R. ۲۰۰۲. Evaluation ...
  • ۴۱.Hosseini Pool, S. F. and Pourshamsian, Kh. ۲۰۱۴. Investigation of ...
  • ۴۲.Ikram Nur, K.B.K. and Simonsen, H.T. ۲۰۱۸. A review of ...
  • ۴۳.Itelima, J.U. ۲۰۱۷. Phytochemical, antimicrobial and anti-diabetic properties of Artemisia ...
  • Kadhim, M.J., Sosa, A.A. and Hameed, I.H. ۲۰۱۶. Evaluation of ...
  • ۴۵.Keyhani, A., Sefidkon, F. and Monfared, A. ۲۰۱۴. The effect ...
  • Khorramdel, S., Shabahang, J. and Asadi, G. A. ۲۰۱۳. Effect ...
  • ۴۷.Kumar, M., Prakash, S., Radha. Kumari, N., Pundir, A., Punia, ...
  • ۴۸.Lotfi, M. and Mokhtari, F. ۲۰۱۵. Comparison of the effect ...
  • ۴۹.Mashati, P., Esmaeili, S., Dehghan Nayeri, N., Darvishi, M. and ...
  • Mir Mostafaei, S., Azizi, M., Bahraini, M., Arvi, H. and ...
  • ۵۱.Mumivand, H., Rezaei Nejad, A., taghipour, S., Sepahvand, K. and ...
  • ۵۲.Munyangi, J., Cornet-Vernet, L. and Idumbo, M. ۲۰۱۹. Artemisia annua ...
  • ۵۳.Omidbeigi, R. ۲۰۰۵. Production and processing of medicinal plants, Behnashr ...
  • ۵۴.Omidbeigi, R. ۲۰۰۵. Production and processing of medicinal plants. Volume ...
  • ۵۵.Olatunya, A.M. and Akintayo, E.T. ۲۰۱۷. Evaluation of the effect ...
  • ۵۶.Ozcan, M., Arslan, D. and Ünver, A. ۲۰۰۵. Effect of ...
  • ۵۷.Rabeta, M.S. and Lai, S.Y. ۲۰۱۳. Effects of drying fermented ...
  • ۵۸.Rahemi karizaki, A., rassam, G., Faranarzi, K., alavian petroodi, M. ...
  • Safidkon, F., Abbasi, Kh. and Bakhshi Khaniki, Gh. L. ۲۰۰۶. ...
  • ۶۰.Segneanu, Adina-Elena., Catalin, N., Marin Ioan, O. F., Ghirlea, Catalin, ...
  • ۶۱.Shahbazi, R., Davoodi, H. and Esmaeili, S. ۲۰۱۳. The anticancer ...
  • ۶۲.Shokri, Z., Khoshbin, M., Koohpayeh, A., Abbasi, N., Bahmani, F., ...
  • ۶۳.Slinkard, K. and singleton, V. ۱۹۷۷. Total phenol analysis: automation ...
  • ۶۴.Sultana, B., Anwar, F. and Przybylski, R. ۲۰۰۷. Antioxidant activity ...
  • Taheri, R. ۲۰۰۱. Biological factors affecting corrosion of steel by ...
  • ۶۷.Wu, Y., Jiang, X., Zhang, L. and Zhou, Y. ۲۰۱۷. ...
  • ۶۸.Yazdani, D., Shahnazi, S., Jamshidi, A., Rezazadeh, S. and Mojab, ...
  • ۶۹.Zheng, W.R., Li, E.C., Peng, S. and Wang, X. S. ...
  • نمایش کامل مراجع