نظر اکبری زاده - گروه علوم دامی دانشگاه ایلام
علی خطیب جو - گروه علوم دامی دانشگاه ایلام
صیفعلی ورمقانی - بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایران
هوشنگ جعفری - بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایران
علی نقی شکری - گروه علوم دامی دانشگاه ایلام

در این آزمایش، تاثیر پودر گیاه دارویی زوفا، آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین و آسپرین بر عملکرد رشد، متابولیت های خونی، خصوصیات لاشه و جمعیت میکروبی ایلئوم جوجه های گوشتی تحت تنش سرمایی بررسی شد. تعداد ۵۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس۳۰۸، در قالب طرح کاملا تصادفی به پنج تیمار، پنج تکرار و ۲۰ جوجه در هر تکرار اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) جیره پایه، ۲ و ۳) به ترتیب جیره پایه + ۳۰۰ گرم در تن ویرجینیامایسین یا آسپیرین و ۴ و ۵) به ترتیب جیره پایه دارای ۵/۰ و یک درصد زوفا بودند. نتایج نشان داد که مصرف خوراک با افزودن یک درصد پودر گیاه زوفا به طور معنی داری افزایش یافت. آنتی بیوتیک و هر دو سطح زوفا در مقایسه با شاهد و آسپرین منجر به افزایش وزن، افزایش شاخص کارایی اروپایی و کاهش ضریب تبدیل خوراک شدند. آسپرین و یک درصد زوفا تلفات آسیتی را در مقایسه با سایر تیمارها کاهش دادند. افزودن یک درصد پودر زوفا نسبت به جیره شاهد منجر به کاهش تعداد کل گلبول قرمز، شاخص شکنندگی اسمزی گلبول قرمز و درصد هتروفیل نسبت به گروه شاهد در ۲۱ و ۴۲ روزگی شد. در مقایسه با تیمار شاهد، تیمارهای افزودنی بر تعداد کل گلبول های سفید، درصد لنفوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت، غلظت کلسترول کل، HDL- و LDL-کلسترول و اوره سرم خون در ۲۱ و ۴۲ روزگی، درصد لاشه، ران و چربی محوطه شکمی تاثیر معنی داری نداشتند؛ اما پودر زوفا منجر به افزایش وزن نسبی سینه گردید. افزودن یک درصد پودر زوفا و آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین منجر به کاهش جمعیت اشریشیاکلی ایلئومی جوجه های گوشتی شد.به طور کلی، افزودن یک درصد گیاه زوفا موجب بهبود عملکرد و کاهش تلفات جوجه های گوشتی در شرایط تنش سرمایی شد. افزودن آسپرین موجب کاهش درصد تلفات آسیتی شد. به نظر می رسد که افزودن آسپرین و یک درصد پودر زوفا به جیره می تواند تا حدی اثرات منفی استرس سرمائی در جوجه های گوشتی را کاهش دهد.

آسیت, تنش سرمایی, جوجه گوشتی, متابولیت خونی, صفات لاشه