شیوا رضایی - دانشجو کارشناسی ارشد، علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه زابل ، زابل ، ایران
محمود توکلی - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران.
صدیقه سلیمانی فرد - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران

پیشینه : بیماری COVID-۱۹ جدیدترین بیماری همه گیری ناشی از خانواده کرونا ویروس است . با توجه به شیوع بالای این بیماری و مرگ میر بالای ان و عدم درمان موثر و نیاز به دارو های ارزان قیمت و در دسترس یکی از چالش های اصلی در این زمینه است . هدف این بررسی تمرکز به روی مصرف پروبیوتیک ها بعنوان پیشگیری و درمان کمکی برای بیماران (COVID-۱۹) است . پروبیوتیک ها میکروب های مفیدی هستند که به طور گسترده در انواع مختلف محصولات به عنوان مکمل غذایی استفاده شده اند و می توانند با فلور طبیعی روده برای تقویت سیستم ایمنی مفید واقع شوند. لذا در مبارزه با عفونت های ویروسی ، پیشگیری بهتر از درمان است که پروبیوتیک ها به عنوان کاندیدای مناسب برای کنترل این عفونت ها ظاهر شده اند.روش ها: ما یک تحقیق گسترده با استفاده از پایگاه های اطلاعاتی مرکز تحقیقات کرونا ویروس ، انجام جستجو های googlescholar ، Elsevier connect ، web of Science درباره این موضوع انجام دادیم .نتیجه گیری : بیشترداده ها نتایج خوبی را نشان می دهند که پروبیوتیک ها نقش های مختلفی در بهبود سلامت دستگاه گوارش، ایجاد مسیر های سیگنالیک ایمنی ، تقویت سیستم ایمنی ،کاهش علائم عدم تحمل لاکتوز، کاهش شیوع الرژی در افراد مستعد، کاهش التهاب وضعیت اماتوری در بیماران مبتلا به سرطان، دیابت و متعادل کننده ی دیس بیوز هستند.

Sars-Cov-۲ ، پروبیوتیک ، میکروبیوتای انسان ، لاکتوباسیلوس ، دیس بیوز