رضا طاهرخانی - دانشگاه فردوسی مشهد
محمود شیوازاد - دانشگاه فردوسی مشهد
مجتبی زاغری - دانشگاه فردوسی مشهد
احمد زارع شحنه - دانشگاه فردوسی مشهد

آزمایشی برای ارزیابی پاسخ جوجه های گوشتی نر و ماده به نسبت های مختلف اسید آمینه ایده آل در دوره رشد (۲۱ تا ۴۲ روزگی) انجام شد. نسبت هایی که برای محاسبه احتیاجات اسیدهای آمینه به کار رفتند شامل)۱۹۹۴NRC(، IICP (Illinoise Ideal Chick Protein)، Feedstuff وRPAN (Rhone Poulec Animal Nutrition) بودند، که با یکدیگر و با جیره ذرت و سویا به عنوان جیره کنترل مثبت مقایسه شدند. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و به صورت فاکتوریل ۲×۵ انجام شد. تمام جیره ها به صورت نیمه خالص و به صورت هم کالری (۳۲۰۰ کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم) و هم نیتروژن (۲۵/۱۴ % پروتئین خام) تهیه شدند. اسید گلوتامیک به عنوان منبع ازت غیر پروتئینی به کار رفت. نتایج نشان داد که افزایش وزن جوجه های نر بطور معنی داری بالاتر از جوجه های ماده می باشد. مقایسات در جوجه های نر نشان داد که جوجه های تیمار کنترل مثبت بالاترین افزایش وزن را نسبت به سایر تیمارها داشتند. در بین نسبت های مختلف، نسبت های IICP بالاترین افزایش وزن را ایجاد کردند. نتایج حاصله در جوجه های ماده نیز نشان داد که تیمار کنترل مثبت بالاترین افزایش وزن را در بین تیمارها به خود اختصاص داد. در جوجه های ماده نیز IICP عملکرد بهتری نسبت به سایر تیمارها نشان داد.

نسبت های اسید آمینه ایده آل, جوجه گوشتی, نر و ماده, دوره رشد, عملکرد