حمیده مهدیخانی - دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
قربانعلی نعمت زاده - استاد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
نادعلی باقری - دانشیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
عمار افخمی قادی - دانش آموخته دکتری، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

به منظور بررسی صفات فیزیکوشیمیایی ۶ لاین هیبرید برنج حاصل از تلاقی دو لاین نرعقیم سیتوپلاسمی جلودار A و ندا A باسه لاین برگرداننده باروری خارجی IR ۶۸۰۷۸-۱۵-۲-۱-۲-۲-R ، IR۶۵۶۲۲-۱۵۱-۱-۲-۲-۲-R و IR ۸۶۴۰۳-۵-۵-۲-۱-۱-۱-۱-۱R ،به همراه دو رقم شاهد نعمت و فجر، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی علومکشاورزی و منابع طبیعی ساری اجرا شد. نتایج نشان داد در تمام صفات مورد بررسی اختلاف معنی داری وجود دارد. نتایجمقایسات میانگین نشان داد که هیبرید H۲۷ بیشترین میزان راندمان تبدیل (۶۶/۵۱) را داشته است و هیبرید H۲۹ دارایبیشترین عطر در بین ارقام شاهد بوده است. بلندترین طول دانه بعد از پخت (۱۲/۵ میلی متر) مربوط به هیبرید H۳۳ بوده و دو رقم شاهد فجر و نعمت در رتبه های بعدی قرار گرفتند. میزان آمیلوز هیبریدهای H۳۰ ، H۳۳ و H۲۷ بین ۱۹/۲۶ تا ۲۲/۹۶ بوده که این هیبریدها از نظر آمیلوز در گروه رقم فجر قرار گرفتند. دندروگرام حاصل از تجزیه کلاستر صفات فیزیکوشیمایی،هیبریدهای برنج به همراه ارقام والدینی و شاهد نشان داد که ژنوتیپ ها در پنج گروه قرار گرفتند که هیبرید H۳۳ به همراه رقمکیفی فجر در گروه اول از تجزیه کلاستر بوده که اینطور می توان بیان نمود که این هیبرید از نظر خصوصیات فیزیکوشیمیایی،با رقم کیفی فجر تشابه داشته و بعنوان بهترین هیبرید کیفی شناخته شد.

برنج، میزان آمیلوز، صفات کیفی