بهنام احمدی پور - دانشگاه شهرکرد
فریبرز خواجعلی - دانشگاه شهرکرد

این تحقیق جهت بررسی تاثیر استفاده از پودر برگ گیاه گزنه بر وزن نسبی برخی اندام ها، فراسنجه های سرمی و خونی و بیان ژن های نیتریک اکسید سنتتاز (NOS) و اندوتلین۱ (ET۱) در قلب و ریه جوجه­های گوشتی پرورش یافته در ارتفاع بالا (۲۱۰۰ متر از سطح دریا) در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی سطوح مختلف پودر برگ گیاه گزنه (صفر، ۵/۰، ۱ و ۵/۱ درصد) در جیره جوجه های گوشتی بود. نتایج آزمایش نشان داد که افزودن پودر برگ گیاه گزنه به خوراک، موجب کاهش معنی­دار وزن نسبی قلب و کبد و همچنین کاهش فعالیت آنزیم های آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز در سرم جوجه های گوشتی شد (۰۵/۰P<). در مقابل، میزان پروتئین تام سرم، آلبومین و نیتریک اکسید سرم در تیمارهای حاوی گزنه افزایش معنی­داری نسبت به گروه شاهد نشان داد (۰۵/۰P<).  سطوح ۱ و ۵/۱ درصد گیاه گزنه موجب افزایش معنی­دار بیان ژن نیتریک اکسید سنتتاز (NOS) در قلب و ریه و کاهش معنی­دار بیان ژن اندوتلین۱ (ET۱) در این دو اندام گردید (۰۵/۰P<). به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن سطوح ۱ و ۵/۱ درصد پودر برگ گیاه گزنه به خوراک جوجه های گوشتی پرورش یافته در ارتفاع بالا دارای اثرات مثبتی بر شاخص های فشار خون ریوی می باشد.

گیاه گزنه, فشار خون ریوی, جوجه گوشتی, فراسنجه های سرم, بیان ژن