احسان امیربیک - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی،دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
احمد حسن آبادی - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی،دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
حسن نصیری مقدم - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی،دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

این مطالعه به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر عصاره گیاه یوکا شیدیگرا در جیره غذایی بر عملکرد، متابولیت های خونی، سیستم ایمنی و صفات لاشه جوجه های گوشتی در دوره آغازین (۱۰-۱روزگی)، رشد (۲۴-۱۱روزگی) و پایانی (۴۲-۲۵روزگی) انجام شد. از تعداد ۲۵۰ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار، ۵ تکرار و ۱۰ قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل مکمل کردن ۵ سطح پودر عصاره گیاه یوکا شیدیگرا (۰، ۰۱/۰، ۰۱۵/۰، ۰۲/۰و ۰۲۵/۰ درصد) به جیره بود. نتایج نشان داد که پودر عصاره گیاه یوکا اثر معنی داری بر ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد دارد و جوجه ها در تیمار ۰۱/۰ درصد پودر عصاره یوکا بهترین و در تیمار شاهد و ۰۲۵/۰ درصد پودر عصاره یوکا بالاترین ضریب تبدیل غذایی را داشتند. میانگین وزن بدن و افزایش وزن روزانه در دوره رشد بین تیمارها اختلاف معنی داری داشتند. وزن جوجه ها در تیمار ۰۱/۰ درصد پودر عصاره یوکا نسبت به تیمار ۰۲۵/۰ درصد بطور معنی داری بیشتر بود. میزان ایمنوگلوبولین M در تیتر اول (۳۵روزگی) در تیمار ۰۱/۰ درصد پودر عصاره یوکا بطور معنی داری بیشتر از تیمارهای ۰۲/۰ و ۰۲۵/۰ درصد پودر عصاره یوکا بود. غلظت LDL خون بین تیمارها اختلاف معنی داری داشت. کمترین غلظت مربوط به جوجه های تیمار ۰۱۵/۰ درصد پودر عصاره یوکا و بیشترین مربوط به جوجه های تیمار ۰۲۵/۰درصد بود. سطوح مختلف پودر عصاره یوکا در جیره تاثیر معنی داری بر صفات لاشه و ایمنی سلولی جوجه ها نداشت. با توجه به نتایج بدست آمده، سطح ۰۲/۰ درصد پودر عصاره یوکا عملکرد بهتری نسبت به سایر سطوح داشت ولی اختلاف آن تیمار شاهد معنی دار نبود.

جوجه گوشتی, سیستم ایمنی, صفات لاشه, متابولیت های خون, یوکا شیدیگرا