مطالعه بخش های پروتئین و کربوهیدرات ارقام مختلف جو به روش سیستم پروتئین و کربوهیدرات خالص کرنل
Publish place: Iranian Journal of Animal Science Research، Vol: 8، Issue: 4
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 258
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASR-8-4_003
تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1400
Abstract:
آزمایش زیر به منظور تعیین بخش های پروتئین و کربوهیدرات برخی ارقام جو انجام شد. ارقام جو مورد آزمایش شامل: ۱- یوسف، ۲- نصرت، ۳- CB.۷۹.۱۰، ۴- ماکویی، ۵- آبیدر و ۶- سرارود بود. در این آزمایش ترکیب شیمیایی، نیتروژن غیر پروتئینی (PA)، پروتئین حقیقی سریع تجزیه شونده در شکمبه (PB۱)، پروتئین حقیقی متوسط تجزیه (بخش PB۲)، پروتئین حقیقی کند تجزیه (PB۳)، پروتئین نامحلول در شوینده اسیدی (PC)، کربوهیدرات غیر ساختمانی (NSC)، کربوهیدرات سریع تجزیه شونده (CA)، کربوهیدرات متوسط تجزیه (CB۱)، دیواره سلولی با قابلیت تجزیه کند (CB۲) و دیواره سلولی غیر قابل هضم (CC) محاسبه شد. ارقام جو بر اساس ماده خشک ۵۵-۴۹ درصد نشاسته و ۱۴-۹ درصد پروتئین خام داشتند. مقدار پروتئین خام، دیواره سلولی، پروتئین محلول، نیتروژن غیر پروتئینی و نیتروژن متصل به دیواره سلولی تفاوت معنی داری بین ارقام جو داشت. رقم ماکویی بیشترین میزان پروتئین خام، پروتئین محلول، نیتروژن غیر پروتئینی و کمترین میزان نیتروژن متصل به دیواره سلولی را داشت. بخش های پروتئین و کربوهیدرات تفاوت معنی داری بین ارقام جو داشت. رقم ماکویی بیشترین میزان بخش PA و کمترین میزان بخشPB۱ و PB۳ را داشت. رقم آبیدر بیشترین میزان NSC و کمترین میزان CB۲ را داشت. به طور کلی نوع رقم تاثیر معنی داری بر بخش بندی پروتئین و کربوهیدرات جو داشت. تفاوت در بخش های پروتئین و کربوهیدرات می تواند قابلیت دسترسی پروتئین و کربوهیدرات جو در نشخوارکنندگان را تحت تاثیر قرار دهد. نتایج حاصل از این آزمایش می تواند برای انتخاب و توسعه ارقام جو و تنظیم دقیق جیره غذایی نشخوارکنندگان استفاده شود.
Keywords:
Authors
حجت قلی زاده
دانشگاه فردوسی
عباسعلی ناصریان
دانشگاه فردوسی مشهد
رضا ولی زاده
دانشگاه فردوسی مشهد
عبدالمنصور طهماسبی
دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :