محمدرضا قربانی - دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
محمد بوجارپور - دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
منصور میاحی - دانشگاه شهید چمران اهواز
جمال فیاضی - دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین
سیدرضا فاطمی طباطبایی - دانشگاه شهید چمران اهواز
سید صالح طباطبایی - دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین

این آزمایش با هدف تعیین اثر استفاده از گیاه خرفه بر پاسخهای ایمنی و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی به انجام رسید. ۱۴۴ قطعه جوجه گوشتی (راس ۳۰۸) بصورت تصادفی در ۳ تیمار و ۴ تکرار برای دریافت جیره هایی با جایگزینی سطوح صفر (کنترل)، یک و دو درصد پودر خرفه قرار گرفتند. در روزهای ۲۱ و ۳۵ از سن جوجه ها، ۱ میلی لیتر از SRBC به سیاهرگ بال ۲ قطعه از جوجه ها تزریق گردید. ۷ روز پس از هر تزریق خونگیری به عمل آمده و سرمهای جمع آوری شده برای پاسخ آنتی بادی به SRBC مورد بررسی قرار گرفتند. جهت بررسی وضعیت میکروبی سکوم، از هر تکرار دو قطعه جوجه را بصورت تصادفی جدا کرده و محتویات سکوم استخراج و جمعیت باکتریهای نظیر لاکتوباسیل، ای کولای و کلی فروم مورد شمارش قرار گرفتند. نتایج آزمایش نشان می دهند که استفاده از پودر خرفه در جیره جوجه های گوشتی تاثیر قابل ملاحظه ای بر پاسخ انتی بادی اولیه و ثانویه علیه SRBC و وزن نسبی اندامهای ایمنی نداشت. جمعیت باکتری هایی نظیر ای کولای با استفاده از پودر خرفه بصورت معنی دار کاهش یافت (۵۶/۱۸ درصد در سطح یک درصد نسبت به گروه کنترل) ولی جمعیت باکتری های کلی فرم تحت تاثیر گروه های مختلف غذایی قرار نگرفتند. با گنجایش پودر خرفه در جیره بر تعداد باکتری های لاکتوباسیلوس افزوده شده است و بصورت معنی داری از گروه کنترل بالاتر هستند. این آزمایش نشان داد با وجود اینکه استفاده از سطوح مختلف خرفه تاثیر چندانی بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی نداشت ولی تعادل میکروبی دستگاه گوارش جوجه ها را بسمت میکروارگانیسمهای مفید تغییر داده است.

خرفه, سیستم ایمنی, جمیت میکروبی سکوم, جوجه های گوشتی