مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه های گوشتی

Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 229

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JASR-6-1_010

تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1400

Abstract:

آزمایشی جهت بررسی سه تعداد کنجاله سویا بر خصوصیات آزمایشگاهی، عملکرد و قابلیت هضم پروتئین در جوجه های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی (۴۲-۰ روزگی) انجام شد. ۱۹۵ قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجاری راس ۳۰۸ به ۱۵ گروه شامل ۳ تیمار در ۵ تکرار و ۱۳ جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. جهت اندازه گیری قابلیت هضم پروتئین از ۳۰ قطعه جوجه در ۵ تکرار ۲ قطعه ای استفاده شد. از دو کنجاله سویا ایرانی و یک نوع کنجاله سویا آرژانتینی که بر اساس خصوصیات آزمایشگاهی (حلالیت پروتئین، شاخص تخریب حرارتی و فعالیت اوره آز) به انواع کیفیت بالا، متوسط و پایین طبقه بندی شدند، استفاده شد. قابلیت هضم پروتئین سه نوع کنجاله مشابه بود. اضافه وزن و خوراک مصرفی تنها در دوره آغازین و ضریب تبدیل غذایی در هر یک از دوره ها و کل دوره در جوجه های تغذیه شده با جیره های حاوی انواع کنجاله معنی دار نبود. اضافه وزن و خوراک مصرفی در دوره رشد با کنجاله سویا با کیفیت بالا در مقایسه با کیفیت متوسط و پایین افزایش یافت. در حالیکه در دوره پایانی و کل دوره در کنجاله سویا با کیفیت بالا و پایین یکسان بود، اما در دوره پایانی با کنجاله سویا با کیفیت متوسط در مقایسه با کیفیت بالا و پایین و در کل دوره تنها در مقایسه با کیفیت بالا کاهش یافت. سه نوع کنجاله تاثیر متفاوتی بر وزن پانکراس و چربی محوطه بطنی در ۲۱ و ۴۲ روزگی نداشتند. وزن کبد در ۲۱ روزگی در تیمارها مشابه بود و در جوجه های تغذیه شده با کنجاله سویا با کیفیت متوسط در ۴۲ روزگی کاهش یافت.