طراحی و تدوین مدل تجاری سازی محصولات ارگانیک براساس تئوری بنیادی (مطالعه موردی: استان کرمانشاه)

با توجه به اولویت تامین غذای سالم برای جامعه، برطرف ساختن هر نوع محرومیت در زمینه تغذیه که در سند چشم انداز جمهوری اسلامی ایران در افق ۱۴۰۴ هجری شمسی، آورده شده است و عبارتند از: تعهد سیاسی و عزم کلی دولت در سیاست گذاری های سطح ملی برای کاهش گرسنگی و سوءتغذیه و دستیابی به امنیت غذایی پایدار اعلام شده است. هدف پژوهش حاضر، طراحی مدلی برای تجاری­سازی محصولات ارگانیک استان کرمانشاه است. پژوهش حاضر از نوع پژوهش های کیفی است و با رویکرد نظریه داده بنیاد انجام گرفته است. جامعه آماری پژوهش عبارت است از استادان فعال در زمینه محصولات ارگانیک در دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی و همچنین فروشگاه­های محصولات ارگانیک سطح شهر و کارشناسان سازمان­های مرتبط با موضوع پژوهش. از نمونه گیری هدفمند در ابتدا و در ادامه از روش گلوله برفی استفاده شد. شمار مشارکت کنندگان در پژوهش با استفاده از شاخص اشباع نظری به ۱۹ نفر رسید. داده­ها به روش مصاحبه عمیق، مشاهده مستقیم و اسناد کتابخانه ای و اینترنتی گردآوری شد. نتایج پژوهش نشان دهنده ۲۷ مقوله اصلی است که به صورت پارادایمی ترسیم شده است. در هسته مدل پارادایمی تولید و تجاری­سازی محصولات ارگانیک قرار دارد. براساس نتایج به دست آمده از پژوهش آزمایشگاه­های مجهز، فعالیت های تحقیق و توسعه محصولات ارگانیک در مراکز علمی، سطح درآمد قابل تصرف مصرف کنندگان، طراحی آمیخته بازاریابی، قوانین و مقررات پشتیبان، ضرورت ارگان واحد در زمینه محصولات ارگانیک و راهبردهای جایگزین فرایندهای تولید مهم­ترین عوامل تاثیرگذار بر راهبردهای تجاری سازی محصولات پاک (ارگانیک) بخش کشاورزی استان کرمانشاه می­باشد.

Keywords:

تجاری سازی , محصولات پاک , کشاورزی ارگانیک , محصولات ارگانیک