زهرا وزیری - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج
محمد هوشمند - دانشیارگروه علوم دامی، دانشگاه یاسوج
علی نقی کشتکاران - استادیارگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج
رضا نقی ها نجف آبادی - دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه یاسوج
سیامک پارسایی - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه یاسوج

این پژوهش با هدف بررسی تاثیرسطوح مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر جمعیت باکتری های ایلیوم، توان ایمنی، برخی فراسنجه های خونی و عملکرد جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد ۴۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر و ماده در قالب یک طرح کاملا تصادفی بین ۵ گروه آزمایشی با ۴ تکرار و ۲۰ قطعه جوجه در هر تکرار توزیع و تحت شرایط یکسان پرورش یافتند. از سن ۲ روزگی تا پایان دوره پرورش، گروه اول آب آشامیدنی بدون افزودنی (به عنوان شاهد) و سایر گروه های آزمایشی، بترتیب آب آشامیدنی حاوی آنتی بیوتیک اریترومایسین (۰۱۲۵/۰ درصد آب)، ۲، ۴ و یا ۶ درصد عصاره آبی برگ زیتون دریافت نمودند. نتایج پژوهش نشان داد افزودن آنتی بیوتیک و ۶ درصد عصاره، جمعیت اشرشیاکولی ایلیوم را کاهش و ۶ درصد عصاره شمار لاکتوباسیلوس ها را در مقایسه با گروه شاهد افزایش داد (۰۵/۰>P). دریافت ۲ درصد عصاره سبب افزایش غلظت ایمونوگلوبین های کل و M شد (۰۵/۰>P). افزودن ۴ درصد عصاره، غلظت تری گلیسرید و VLDL و افزودن ۲ درصد عصاره و آنتی بیوتیک، غلظت کلسترول خون را نسبت به گروه شاهد کاهش دادند (۰۵/۰>P). آنتی بیوتیک و ۶ درصد عصاره، افزایش وزن بدن کل دوره پرورش را در مقایسه با گروه شاهد بهبود دادند (۰۵/۰>P). اختلاف معنی داری از نظر ضریب تبدیل غذایی بین گروه شاهد و افزودنی ها مشاهده نشد (۰۵/۰

ایمنی, زیتون, جمعیت باکتریایی, جوجه گوشتی, عملکرد, فراسنجه خونی