Nanotechnology applications in biocatalysts immobilization

Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: English
View: 1,694

This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCNN01_282

تاریخ نمایه سازی: 17 اردیبهشت 1391

Abstract:

آنزیمها در صنایع غذایی دارویی بهداشتی پاکسازی محیطز یست و ...نقش مهمی دارند در صنعت غذا آنزیم ها به منظور هیدرولیز موادضدتغذیه ای رهاسازی و افزایش قابلیت دسترسی زیستی مواد مغذی ضروری نظیر مواد معدنی و ویتامین ها استفاده می شود تثبیت آنزیم به منظور سهولت بازیافت آنزیم امکان عملیات مداوم و خالص سازی بهتر محصول انجام می شود به منظور افزایش فعالیت طول عمر کم هزینه و کارا بودن انزیم ها نانومواد می تواندبه واسطه نسبت بالای سطح به حجم در مقایسه با موادحامل سنتی در مقیاس ماکرو جهت فراهم کردن سیستمهای عالی تر حامل آنزیم استفاده شود پایدارسازی آنزیم در نانوساختارهای مختلفی نظیر نانوذرات نانوفیبرها نانوذرات تهیه شده بهوسیله اینکپسولاسیون ژل - سل مواد mesoporous و نانوذرات آنزیم منفرد SENs انجام می شود.

Authors

Nafiseh Davati

Ph.D Student Of Agriculture Engineering - Food Science and Technology

Mohammad. B Habibi Najafi

Professor, Department of Food Science Industry. Faculty of Agriculture. Ferdowsi University Of Mashhad (FUM)

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • J. Ge, D. Lu, Z. Liu and z. Liu. Recet ...
  • JW. rate, J. Kim. Biocatalytic Single-Enzyme Nanoparticles , Dekker Encyclopedia ...
  • J. Kima, J. Grate and P. Wang , Nanostructures for ...
  • P. Wang, Nanoscale biocatalyst Systems. Current Opinion in bi ote ...
  • T .Wan, L. Wang, J. Yao, X. Ma and Q.Yin. ...
  • J.B J , R. Hong, B. Gider, J _ Hill, ...
  • PA. Johnson, HJ. Park and AJ. Driscoll, Enzyme nanoparticle fabrication: ...
  • D. Haomin, W. Lixiong and C. Jianfeng, Porous silica nano-tube ...
  • A. yal, K. Loos, M. Noto, S.W. Chang, C. Spagnoli, ...
  • A. aszczynski, Enzyme -Nanoparticle Conjugates for Environmentl Applications, UI EBI ...
  • N. Duran, Use of Nanoparticles in Soil-Water Bioremediation Processes, 5th ...
  • 2] http :www _ andrew _ cmu. _ du/org/nanotec hnology. ...
  • Xueyan. Nanoscale biocatalysts for bi e lectrochemcial applications, a tesis ...
  • R. ozafari, C. Johnson, S. Hatziantomion and C. Demetzos, Nanoliposomes ...
  • نمایش کامل مراجع