بررسی اثر نانو ذرات اکسید آلومینیوم بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در گیاه جو

مقدمه: نانوذرات اکسید آلومینیوم به علت پراکنش در هوا و ذرات گرد و غبار می توانند به راحتی وارد چرخه غذایی گیاهان و جانوران شوند. الومینیوم بامحدوده وسیعی از فرایندهای فیزیکی و سلولی تداخل دارد. علائم قرارگیری طولانی مدت در معرض آلومینیوم باید با احتیاط تفسیر شود چون می تواند نتیجه اختلال در پایداری عمومی سلول باشد و نه اختلال مستقیم توسط آلومیینوم. هدف از این پژوهش بررسی اثر نانوذرات اکسید آلومینیوم بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در گیاه جو می باشد، زیرا جو یکی از گیاهان پرکاربرد در زندگی انسان ها است که نسبت به سمیت فلزت سنگین بسیار حساس می باشد، بنابراین شناخت سازوکار مقابله این گیاه در مقابل تنش آلومینیوم دارای اهمیت فراوانی است. روش کار: آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. کشت گیاهان در شرایط هیدروپونیک در گلخانه با طول فتوپریود ۱۶ ساعت، شدت نور ۱۰ کیلولوکس، رطوبت نسبی ۷۰% و ماگزیمم دارای روزانه ۲۵ و مینیم دمای شبانه ۱۷ درجه سانتی گراد در محیط غذایی هوگلند انجام گرفت. نتیجه گیری: نتایج نشان داد تیمار گیاهان با نانوذرات اکسید آلومینیوم در غلظت پروتئین گیاه تفاوت قابل توجهی نسبت به گیاه شاهد ایجاد کرد. همچنین کاربرد نانو ذرات اکسید آلومینیوم سبب کاهش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان شد و مقدار مالون دی آلدئید را در گیاه افزایش داد.

Keywords:

گیاه جو , نانوذرات , اکسید آلومینیوم , آنزیم های اکسیدان