نقش آهن در تغذیه نیروهای نظامی
عنوان مقاله: نقش آهن در تغذیه نیروهای نظامی
شناسه ملی مقاله: JR_SINA-13-1_007
منتشر شده در در سال 1389
شناسه ملی مقاله: JR_SINA-13-1_007
منتشر شده در در سال 1389
مشخصات نویسندگان مقاله:
الهه یوسفی
سعید زارعی
خلاصه مقاله:
الهه یوسفی
سعید زارعی
آهن نقش حیاتی در فعالیت عضلات دارد و بعنوان بخشی از هموگلوبین باعث انتقال اکسیژن از
ریه به بافت ها می گردد که همین عمل را در میوگلوبین عضله بعنوان گیرنده اکسیژن انجام م یدهد
تا منبعی از اکسیژن در دسترس را برای مصرف میتوکندر ی ها فراهم نمای د . آهن یک جزء در
لازم م ی باشد. بنابراین در کمبود آهن و ک م خونی ناشی از آن، ATP سیتوکروم ها برای تولید
انجام فعالیت ها و تمری ن های استقامتی هوازی و ظرفیت کاری محدود م ی شود. انجام ورزش های
سنگین (مانند تمرینات پرسنل نظامی در پادگا ن ها) باعث یک کاهش موقت در میزان فریتین و
هموگلوبین سرم می شود.
از دست دادن آهن در عرق در حین ورز ش های سنگین یکی از مواردی است که م ی تواند باعث از
دست دادن آهن در افراد نظامی گرد د . از دست رفتن آهن از راه عرق در مردان بیشت ر از زنان است.
آهن برای پرسنل( RDA (Recommended Dietary Allowance این مساله باعث شده تا
۱۲ در روز (برای مردان) تخمین زده شود تا اتلاف آهن از عرق را mg نظامی در حین تمرینات
جبران نماید.
اندازه گیری فریتین سرم روشی مفید برای ارزیابی ذخایر آهن افراد فعال (مانند نظامیان ) است و
جهت افزایش جذب C در صورت وجود قطعی کمبود آهن استفاده از مکمل آن به همراه ویتامین
آهن مفید می باشد.
کلمات کلیدی: Iron, Nutrition, Military, آهن، نیروی نظامی، فریتین سرم
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1438371/