عماد شاه منصوری - استادیار بخش تحقیقات علوم زراعی- باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران
مریم حقیقی - دانشیار گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران

به منظور تعیین شرایط بهینه تولید سوخچه و بررسی خاصیت انبارمانی سوخچه های تولیده شده آزمایشی مزرعه ای در قالب اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی کبوتر آباد اصفهان در سال زراعی ۹۵-۱۳۹۴ اجرا گردید. در این پژوهش تاثیر سه تاریخ تهیه خزانه (۱۰ فروردین، ۱۰ اردیبهشت و ۱۰ خرداد) و دو میزان بذر (۱۵ و ۳۰ گرم) بر تولید آنیون ست سه رقم پیاز بهاره در اصفهان (درچه اصفهان، سفید کاشان و یلو سوئیت اسپانیش) بررسی شد. تاثیر سه تاریخ کاشت (۲۰ اردیبهشت، ۲۰ خرداد و ۲۰ تیر) و دو میزان بذر (۱۵ و ۲۰ گرم) بر تولید سوخچه رقم روزکوتاه تگزاس ارلی گرانو در آزمایش دوم بررسی گردید. در آزمایش سوم انبارمانی سوخچه ها طی چهار ماه در انبار معمولی بررسی شد و در آزمایش چهارم تاثیر نگهداری ۶۰ روز قبل از کاشت آنیون ست ها در انبار گرم بر درصد زنده مانی، پوسیدگی، سبز شدن و پوکی مطالعه شد. نتایج نشان داد بهترین تاریخ تهیه خزانه پیاز روزبلند به لحاظ بیشترین تعداد آنیون ست ۱۰ اردیبهشت بود. همچنین میانگین قطر آنیون ست ها با مصرف ۱۵ گرم بذر در مترمربع بیشتر از ۳۰ گرم در مترمربع بود. نتایج بررسی انبارمانی آنیون ست ها طی ۱۱۸ روز در انبار معمولی نشان داد که در توده درچه اصفهان، سفید کاشان و سوئیت اسپانیش به ترتیب ۱۶، ۳۶ و ۳۹ درصد از آنیون ست ها در اثر سبزشدن، پوکی و پوسیدگی از بین رفته و بقیه قابل کاشت بودند. در آزمایش چهارم به ترتیب ۷۵، ۵۶ و ۵۱ درصد از آنیون ست های توده درچه، کاشان و سوئیت اسپانیش پس از ۶۰ روز نگهداری در انبار گرم زنده مانده و قابل کاشت بودند. به طور کلی کشت بهاره ارقام روزبلند پیاز توسط آنیون ست با تاریخ خزانه گیری ۱۰ اردیبهشت و تراکم بذر ۱۵ گرم در مترمربع قابل توصیه است.

انبار مانی, پیاز خوراکی, روز بلند, روز کوتاه, نشاکاری