صابر اوستان - University of Guilan
محمود قاسم نژاد - University of Guilan
فرهاد نیری - دانشگاه گیلان
مسعود محمدصالحی - سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان

در این پژوهش، تاثیر کود آبیاری با سطوح مختلف نیتروژن (۲۰۰، ۴۰۰ و ۶۰۰ گرم برای هر درخت با نسبت نیتروژن، فسفر و پتاسیم ۴:۱:۳) و چالکود بر گلدهی، عملکرد میوه، کمیت و کیفیت روغن زیتون رقم زرد، طی دو سال بررسی شد. نتیجه­ ها نشان داد تیمار کود آبیاری ۴۰۰ و ۶۰۰ گرم نیتروژن تعداد گل آذین و گل و عملکرد میوه و روغن را افزایش داد. بیشترین تعداد گل آذین و گل در تیمار۴۰۰ گرم نیتروژن در مقایسه با شاهد و تیمار چالکود به دست آمد. بالاترین عملکرد میوه در سال اول (۲/۳۵ کیلوگرم در درخت) در تیمار۴۰۰ گرم نیتروژن و در سال دوم (۹۲/۴۵ و ۶۵/۴۴ کیلوگرم) بهترتیب در تیمار ۴۰۰ و ۶۰۰ گرم نیتروژن کودآبیاری به دست آمد. افزون بر این، بالاترین مقدار روغن در سال اول در تیمار۴۰۰ گرم نیتروژن (۵/۴ کیلوگرم) و در سال دوم به ترتیب در تیمارهای ۶۰۰ و ۴۰۰ گرم نیتروژن (۸ و ۲/۷ کیلوگرم) مشاهده شد. تفاوتی بین ارزش پراکسید، پی اچ، K۲۳۲ روغن بین کود آبیاری و چالکود وجود نداشت. بیشترین مقدار نیتروژن و پتاسیم برگ به ترتیب در تیمار چالکود و کودآبیاری ۲۰۰ گرم نیتروژن مشاهده شد. در مجموع، تیمار کودآبیاری با ۴۰۰ گرم نیتروژن به ازای هر درخت توانست عملکرد میوه و روغن را در زیتون رقم زرد افزایش دهد، بدون آنکه تاثیر نامطلوب بر کیفیت روغن داشته باشد.  

Oil quality, Fruit, Hole methode fertilization, Flowering, Nitrogen, روغن زیتون, میوه, چالکود, گل دهی, نیتروژن