تاثیر گلایسین بتائین و سالیسیلیک اسید بر تبادل های گازی، ویژگی های فتوسنتزی، عنصرهای پر مصرف، ترکیب های برگ و ویژگی های میوه سه رقم زیتون

در سال های اخیر مصرف زیتون به طور پیوسته افزایش یافته است. به دلیل افزایش تقاضا، توجه به کیفیت، اهمیت بالایی پیدا کرده است، به نحوی که پژوهشگران به روش های مختلف به دنبال حفظ و بهبود کیفیت محصول این گیاه هستند. این آزمایش با هدف بررسی تاثیر گلایسین بتائین و سالیسیلیک اسید بر ویژگی های فتوسنتزی، عناصر پرمصرف، ترکیب های برگ و ویژگی های میوه سه رقم زیتون در قالب آزمایش فاکتوریل با سه فاکتور گلایسین بتائین (آب شهری (لوله کشی شده)، ۱۰ و ۲۰ میلی مولار) و سالیسیلیک اسید (آب شهری، ۳ و ۶ میلی مولار) و رقم (آربکین، کرونائیکی و کنسروالیا) طراحی و اجرا شد. طی این پژوهش ویژگی های گل، گل آذین، درصد تشکیل میوه اولیه و نهایی، ویژگی های میوه، ترکیب های برگ، فتوسنتز، تعرق، کلروفیل و تبادل های گازی مورد سنجش قرار گرفتند. بررسی اثر گلایسین بتائین، سالیسیلیک اسید و رقم بر عنصرها و ترکیب­های برگ مشخص شد تاثیر تیمارها بر ویژگی های برگ معنی دار بود به نحوی که بیشترین مقدار فنول کل در رقم کرونائیکی و تیمار ۱۰ میلی مولار گلایسین بتائین و ۳ میلی مولار سالیسیلیک اسید مشاهده شد. در بررسی تاثیر تیمارها بر فتوسنتز، تعرق، کلروفیل و تبادل گازی برگ ها مشخص شد تیمار ۲۰ میلی مولار گلایسین بتائین بدون حضور سالیسیلیک اسید و ترکیب تیماری ۱۰ میلی مولار گلایسین بتائین به همراه ۶ میلی مولار سالیسیلیک اسید اثر مثبت بر فتوسنتز و کارایی مصرف آب داشتند. در نهایت، این پژوهش اثرگذاری افزایشی گلایسین بتائین و سالیسیلیک اسید بر شاخص هایی چون فنول برگ، فتوسنتز و کارایی مصرف آب را در شرایط بدون تنش تایید کرد.

Keywords:

Olive , Photosynthesis , Water Use Efficiency , Chlorophyll and Proline , زیتون , فتوسنتز , کارایی مصرف آب , کلروفیل و پرولین