زهرا خداکرمی فرد - دانشجوی دکتری تخصصی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سروستان، سروستان، ایران ، کارشناس، معاونت غذا و دارو، دانشگاه علوم پزشکی لرستان، خرم آباد، ایران

مقدمه: یکی از مهم ترین عوامل پایداری، ثبات و امنیت ملی هر کشور، موضوع امنیت غذایی است که نبود آن می تواند باعثبه مخاطره افتادن شاخص های حیاتی و امنیت ملی کشورها شود که با سه شاخص مهم موجودی غذا، میزان دسترسی به غذاو پایداری در دریافت غذا سنجیده می شود. از طرفی، اگروتروریسم زیر مجموعه بیوتروریسم است که در آن، فرد یا گروهی ازافراد با وارد نمودن عمدی انواعی از باکتری ها، ویروس ها و یا قارچ ها به زمین های کشاورزی و یا محل پرورش و نگهداریدام و طیور باعث آلودگی و بیماری دام و طیور و محصولات کشاورزی می گردند. هدف از این مقاله بیان تعریف امنیت غذایی،بررسی عوامل موثر بر امنیت غذایی و خطراتی چون اگروتروریسم، راهکارها و پیشنهاداتی در جهت مدیریت امنیت غذایی وبهبود آن در کشور است.مواد و روش ها: در این مطالعه مروری، مقالات پژوهشی معتبر در مورد بیوتروریسم، بدون محدوده زمانی و زبان انتشار و بااستفاده از واژگان کلیدی «اگروتروریسم، بیوتروریسم، امنیت غذایی و ناامنی غذایی، پیشگیری، اثرات» در پایگاه های اطلاعاتی PubMed, Elsevier ,SID, Medlib, Magiran, IranMedex, IranDoc, Google Scholar, Scopus جستجوشد. در نهایت ۲۰مقاله کاملا مرتبط مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها: نتایج نشان داد که حملات بیوتروریستی خصوصا علیه کشاورزی تازگی ندارد و در طول تاریخ توسط دولت ها یا ازطریق سازمان های تروریستی مستقل و تابع دولت های خاص، انجام شده است. همچنین، اثرات تخریبی ناشی ازاگروتروریسم در اقتصاد و امنیت ملی و فراملی کشورها، به مراتب از اثرات مخرب ناشی از جنگ افزارهای متعارف که در اختیارسازمان های نظامی و شبهه نظامی قرار دارد، بیشتر میباشد. بطوری که میتواند منجر به از بین رفتن زنجیره تولید غذایجامعه، خسارت های اقتصادی، نابودی صنعت کشاورزی یک کشور، ایجاد هرج و مرج و در نهایت از بین بردن توان مقاومتکشور و در نتیجه شکست کامل کشور هدف با کمترین هزینه شود.نتیجه گیری: هدف از حملات بیوتروریستی و اگروتروریستی ایجاد ترس و وحشت در بین مردم، کاهش دسترسی مردم بهمواد غذایی سالم و در نتیجه ایجاد ناامنی غذایی در جامعه، بی اعتمادی مردم نسبت به دولت ها و در نهایت صدمه زدن بهساختار سیاسی حکومت ها و حتی براندازی یک حکومت است.

امنیت غذایی، بیوتروریسم، اگروتروریسم، ناامنی غذایی