جلبک ای فراسودمند و تاثیر ترکیبات ضد میکروبی آنها بر باکتری های بیماریزا

مدت زمان زیادی است که گیاهان به عنوان منبع ارزشمند محصولات طبیعی به شمار میروند و در حفظ سلامت انسان بسیار موفقعمل کرده اند. گیاهان یکی از بهترین منابع دستیابی به انواع گوناگون مواد دارویی هستند، زیرا در مقایسه با محصولات شیمیاییسنتزی، تنوع مولکولی بیشتری دارند. این گیاهان، منابع آینده داروهای جدید هستند. شناسایی دریاها موجب شده است کهفرآورده های بسیاری برای انسان حاصل شود، یکی از این فرآورده ها جلبکها هستند که به زندگی روزانه بشر فواید بسیاریمیرسانند. جلبک های دریایی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محیط های دریایی هستند که بر اساس ترکیبات تغذیه ای وشیمیایی به سه گروه جلبک های قرمز(Rhodophytes)، جلبک های قهوه ای(Pheophytes) و جلبک های سبز(Chlorophytes) تقسیم میشوند. میکروجلبک ها و ماکروجلبک ها نظیر دیاتوم ها سیستم های بومی گسترده ای را برای مبارزهبا باکتری های بیماریزا در سراسر اقیانوس فراهم کرده اند. با توجه به استفاده از گیاهان دارویی برای مقابله با بیماریهای عفونی،پژوهش پیرامون اتنوفارماکولوژی گیاهان دارویی اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته است. داروهایی که از محصولات طبیعی مشتقمیشوند، معمولا متابولیتهای ثانویه و مشتقات آنها هستند. در نتیجه غربالگری مواد فیتوشیمیایی گیاهان مختلف، ترکیباتزیست فعال متعددی نظیر آلکالوئیدها، تاننها، فلاونوئیدها، گلیکوزیدها و ساپونینها شناسایی شده اند. بررسی تکنولوژی و جنبه هایاقتصادی تولید جلبک ها نشان میدهد که از آنها در جنبه های مختلف تولید مواد دارویی و ضد میکروبی که خیلی ارزشمند و ازاهمیت بالایی برخوردار هستند در این پژوهش به آن اشاره گردیده است.

Keywords:

جلبک های دریایی , مواد دارویی , متابولیت های ثانویه , ترکیبات زیست فعال