هاجر حیدری - کارشناس ارشد تغذیه جامعه، مرکز تحقیقات امنیت غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان. اصفهان. ایران
سید محمدحسین روحانی - دکتری تخصصی علوم تغذیه، استادیار دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان. اصفهان. ایران
محمدعلی حیدری - دکتری تخصصی فقه و مبانی حقوق ، استادیار گروه فقه و حقوق، دانشکده الهیات و معارف اسلامی، دانشگاه آزاد اسلامی نجف آباد، اصفهان، ایران
مهشید الیاسی - کارشناس تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان. اصفهان. ایران

حج از واجبات الهی است که در تزکیه نفس و تعالی روح انسان تاثیری بی بدیل دارد. لذا زائران بایستیسلامت و توان جسمانی مناسب داشته باشند تا بتوانند اعمال را با شرایط احسن انجام دهند. رعایت نکردناصول تغذیه سالم ازجمله پرخوری و دریافت انرژی مازاد در این دوره می تواند بشدت سلامت زائران بهخصوص زائران مسن و دارای بیماری زمینه ای را تحت تاثیر قرار دهد. به نظر می رسد با کنترل کمی وکیفی برنامه غذایی زائران می توان درصد قابل توجهی از بیماری های زائران را کاهش داد و فرصت زائرانجهت استفاده هرچه بیشتر از اماکن متبرکه را افزود. لذا هدف از پژوهش حاضر ارائه راهنمایی تصویریاست تا عموم زائران حج تمتع به ویژه زائران مسن به راحتی با استفاده از آن بتوانند سهم غذای دریافتیخود را متناسب با سطح فعالیت بدنیشان به گونه ای تنظیم نمایند که در کنار دریافت انرژی کافی جهتانجام مناسک حج، از دریافت انرژی مازاد و بروز بیماری های متعاقب آن پیشگیری نمایند. برای دستیابیبه این هدف ابتدا زائران حج تمتع براساس دفعات تشرف به مسجدالحرام در هفته طی اقامت در مکه مکرمهبه ۵گروه تقسیم و انرژی مورد نیازهرگروه با متوسط انرژی تخصیص یافته روزانه برای عموم زائران درسال های قبل مقایسه و مشخص گردید متوسط انرژی تخصیص یافته روزانه ( ۲۸۰۰کالری) برای همهگروه های فعالیتی به استثناء گروهی که روزانه ۳مرتبه به مسجدالحرام مشرف می شوند، مازاد بر نیاز میباشد و هریک از گروه ها جهت پیشگیری از پرخوری (دریافت انرژی مازاد) و ایجاد بیماری های متعاقبآن باید سهمی از غذای خود را مصرف نکنند.

انرژی، تغذیه، سلامت، زائر، حج