بهجت تاج الدین - عضو هیئت علمی (استادیار)، مهندسی بستهبندی، موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج
هادی انصاری - دانشآموخته رشته صنایع غذایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

این پژوهش، با هدف تعیین خواص حرارتی و رنگ سنجی چندسازه کاه گندم رنگبری شده/ پلی اتیلن انجام شد. برای این منظور، ابتدا کاه گندم با استفاده از روش های مختلف رنگبری طبیعی و شیمیایی رنگبری شد. سپس، کاه گندم رنگبری شده و پلی اتیلن با -نسبت وزنی۴۰ به۶۰ با یکدیگر در یک اکسترودر دو مارپیچه ناهمسوگرد در دمای ۱۴۵ درجه سانتی گراد مخلوط شدند. سازگارکننده مالئیک دار نیز به میزان ۱۰% (وزنی از پلی اتیلن) در تهیه چندسازه به کار گرفته شد. آزمون های رنگ سنجی و گرمایی روی نمونه های ساخته شده انجام و نتایج آن با نمونه تهیه شده از پلیمر خالص مقایسه شد. نتایج نشان داد که کمترین میزان روشنایی در نمونه هایی مشاهده شد که فرایند رنگبری بر کاه گندم آنها انجام نشده است. چندسازه حاصل از خمیر رنگبری شده با آنزیم زایلاناز و پراکسیدهیدروژن ۱%، بیشترین مقدار روشنایی بعد از پلی اتیلن خالص دارد. خواص گرمایی نمونه ها با استفاده از آزمون گرماسنجی روبشی تفاضلی نشان داد که چندسازه رنگبری شده با آنزیم و پراکسیدهیدروژن۱%، در مقایسه با سایر تیمارها از دمای ذوب بالاتری برخوردار است. بالاترین دمای تجزیه در چندسازه بدون رنگبری برابر ۷۶/۴۲۴ درجه سانتی گراد و کمترین آن مربوط به چندسازه رنگبری شده برابر ۲۳/۳۵۴ درجه سانتی گراد می باشد.

چندسازه, رنگبری, تغییر رنگ, خواص گرمایی