مهدی مقدم - دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام و طیور
احمد احمدی

این مطالعه برای تعیین پروتئین قابل متابولیسم برگ مو، برگ مو فرآوری شده با 5/0 درصد اوره و برگ مو فرآوری شده با مایکروویو با استفاده از روش کیسه‌های نایلونی در گوسفند قزل انجام شد. در این آزمایش از 2 رآس گوسفند نر اخته‌ی فیستوله‌گذاری شده در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. تیمارها به ترتیب شامل: A: برگ مو، B: برگ مو فرآوری شده با 5/0 درصد اوره و C: برگ مو فرآوری شده با مایکروویو بودند. تجزیه‌پذیری به روش کیسه‌های نایلونی در زمان‌های 0، 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت اندازه‌گیری گردید. نرخ‌های تجزیه‌پذیری پروتئین خام تیمارهای A، B و C برای بخش محلول به ترتیب 473/6، 56/17 و 523/16 درصد و برای بخش قابل تخمیر به ترتیب 227/29، 077/37 و 627/63 درصد بودند. پروتئین قابل متابولیسم تیمارهای A، B و C به ترتیب 478/124، 048/177 و 537/126 gr/kg DM بودند. نتایج نشان دادند که عمل‌آوری برگ مو با اوره باعث افزایش پروتئین قابل متابولیسم شد ولی عمل‌آوری با مایکروویو اثر محسوسی بر پروتئین قابل متابولیسم برگ مو نداشت.

اوره، برگ مو، پروتئین قابل متابولیسم، مایکروویو