مجتبی ایاز - دانش آموخته کارشناسی ارشد
محمدحسین شهیر - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه زنجان
محمود شیوازاد - استاد گروه علوم دامی پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
علی حاجی بابایی - گروه علوم دامی و حیات وحش دانشگاه پرتوریای آفریقای جنوبی

هدف از انجام این تحقیق تعیین مقدار انرژی قابل متابولیسم (AME، AMEn، TME و TMEn ) تفاله چغندر قند در شترمرغ های 3 ماهه بود. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی طراحی و اجرا شد. در این بررسی انرژی قابل متابولیسم ظاهری و انرژی قابل متابولیسم ظاهری تصحیح شده برحسب نیتروژن برای تفاله چغندر قند با استفاده از روش جایگزینی و از طریق جمع آوری کل فضولات به ترتیب 95 ± 2902 و 86 ± 2798 کیلوکالری بر کیلوگرم محاسبه شد، همچنین انرژی قابل متابولیسم حقیقی و انرژی قابل متابولیسم حقیقی تصحیح شده برحسب نیتروژن با استفاده از روش رگرسیونی به ترتیب 3215 و 3134 کیلوکالری بر کیلوگرم محاسبه گردید. . نتایج حاصله نشان داد که اعداد مربوط به AME و TME و اشکال تصحیح شده آن ها براساس نیتروژن که در جداول احتیاجات مرغ ارائه شده اند برای مراحل ابتدایی رشد شترمرغ قابل استفاده نبوده و لذا تعیین انرژی قابل متابولیسم سایر اقلام خوراکی مورد استفاده در تغذیه برای شترمرغ الزامی می باشد. این آزمایش در تابستان سال 1387 در شرکت بین المللی تحقیقات و تولید شترمرغ ایران صورت گرفت

واژگان کلیدی: انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی، تفاله چغندر قند، شترمرغ