تاثیر کم آبیاری تنظیم شده بر عملکرد و کیفیت ارقام انگور کشمشی و صاحبی

به منظور مطالعه اثر کم آبیاری بر کمیت و کیفیت و همچنین کارایی مصرف آب در انگور آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با سه تکرار بر روی دو رقم تجاری انگور شامل کشمشی و صاحبی انجام گردید. تیمارهای آبیاری شامل آبیاری کامل (شاهد) و سه سطح کم آبیاری شامل ۸۰ ، ۶۰ و ۴۰ درصد نیازآبی از مرحله تغییر رنگ حبه ها تا برداشت انگور بودند. نتایجنشان داد که اثر کم آبیاری بر عملکرد، وزن خوشه و حبه، قندهای محلول کل، و کارایی مصرف آب معنی دار شد. بالاترین میزان صفات اندازه گیری شده در تیمار آبیاری کامل مشاهده شد، ولی برای صفات عملکرد کل ، قندهای محلول کل، و کارایی مصرف آب اختلاف معنی داری بین تیمار آبیاری کامل و کم آبیاری ۸۰ درصد مشاهده نشد. محتوای فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی پس از تیمار کم آبیاریبه طور معنی داری وابسته به رقم تحت تاثیر قرار گرفت. در رقم کشمشی محتوای فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی در تیمار ۸۰ درصد کم آبیاری نسبت به شاهد افزایش یافت. رقم صاحبی در ۸۰ درصد کمآبیاری، فنلکل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کمتر و در ۴۰ درصد کم آبیاری فنلکل بیشتری نسبت به شاهد داشت. به طورکلی با توجه به شرایط آزمایش، کم آبیاری در سطح ۸۰ درصد نیاز آبی برای حفظعملکرد ارقام انگور کشمشی و صاحبی بدون تاثیر سوء بر کیفیت میوه توصیه می شود.

Keywords:

خشکی , ظرفیت آنتی اکسیدانی , فنل کل , کارایی مصرف آب , نیاز آبی