رشد و بقای سودوموناس آئروژینوزا در آب بطری شده در دماهای مختلف
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 3,064
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MAST01_661
تاریخ نمایه سازی: 19 خرداد 1391
Abstract:
وجود سودوموناس آئروژینوزا به عنوان پاتوژن الیگوتروف و فرصت طلب و شاخص مدیریت فرآیند در تولید نشان دهنده آلودگی آب در منشاء یا در طول فرآیند بطری پرکنی است. هدف این مطالعه بررسی شرایط دمایی و زمانی موثر در رشد و بقای سودوموناس آئروژینوزا در آب بطری شده در طی حمل و نگهداری می باشد. مطالعه از نوع مداخله ای بوده و در سال 89 در دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام گرفت. بعد از تهیه سوسپانسیون میکروبی غلظت آن با محلول های استاندارد مک فارلند انطباق داده شد و مقدار موردنیاز جهت حداقل غلظت 102 در بطری ها تلقیح شد. نمونه ها در شرایط دمایی c4، c20 وc37 و در روزهای 0، 3، 7، 14، 28 و 50 قرار داده شدند. با روش فیلتراسیون غشایی غلظت باکتری ها در زمان های مختلف پس از تلقیح و با استفاده از محیط های کشت مختلف و آزمایش های تاییدی بررسی شدند. داده ها با آزمون های آماری ناپارامتری در SPSS تحلیل شد. تعداد باکتری تا روز سوم افزایش و پس از آن کاهش یافت. بیشترین افزایش تعداد مربوط به دمای c37 و بیشترین کاهش مربوط به دمایc4 بود به طوریکه در روز 50 نزدیک به 0 شد. دمای اتاق تاثیری در کاهش باکتری ها تا روز 50 نسبت به ابتدای مطالعه نداشت. دماهای بالای نگهداری مانند داخل خودرو، کیف و غیره در فصول گرم سبب افزایش رشد و بقای سودوموناس شده و دماهای پایین باعث کاهش آن می شود.
Keywords:
Authors
ابراهیم مولایی آقایی
دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده بهداشت دانش
غلامرضا جاهد
عضو هیات علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران
اکبر گلدسته
عضو هیات علمی گروه آمار دانشگاه علم و فرهنگ
محمود علی محمدی
عضو هیات علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :