اثر کنجاله سیاه دانه همراه با مولتی آنزیم بر عملکرد رشد و شاخص های بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی
عنوان مقاله: اثر کنجاله سیاه دانه همراه با مولتی آنزیم بر عملکرد رشد و شاخص های بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی
شناسه ملی مقاله: JR_JASR-14-1_006
منتشر شده در در سال 1401
شناسه ملی مقاله: JR_JASR-14-1_006
منتشر شده در در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:
داود ارشادی - تغذیه طیور، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
بهمن نوید شاد - گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
حسین محب الدینی - گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
فرزاد میرزائی آقجه قشلاق - گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
سمیرا کرامتی جبه دار - تغذیه دام، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
خلاصه مقاله:
داود ارشادی - تغذیه طیور، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
بهمن نوید شاد - گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
حسین محب الدینی - گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
فرزاد میرزائی آقجه قشلاق - گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
سمیرا کرامتی جبه دار - تغذیه دام، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
این پژوهش به منظور بررسی تاثیر کنجاله سیاه دانه همراه با مولتی آنزیم بر عملکرد رشد و برخی عوامل مرتبط با سلامت جوجههای گوشتی انجام گرفت. آزمایش مذکور در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار و ۵ تکرار با تعداد ۱۴ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ در هر تکرار و جمعا با ۳۵۰ قطعه جوجه گوشتی انجام شد. تیمارها شامل: جیره بدون کنجاله سیاه دانه و آنزیم (شاهد)، ۵/۷ درصد کنجاله سیاه دانه (بدون آنزیم)، ۵/۷ درصد کنجاله سیاه دانه و ۲/۰ درصد مولتی آنزیم، ۱۵ درصد کنجاله سیاه دانه (بدون آنزیم)، ۱۵ درصد کنجاله سیاه دانه و ۲/۰ درصد مولتی آنزیم از ۱۰ تا ۴۲ روزگی بودند. شاخصهای مورد بررسی شامل عملکرد رشد، درصد لاشه و وزن نسبی اجزای لاشه، برخی لیپیدهای سرم خون و ریختسنجی مخاط روده بودند. بطوریکه کمترین ضریب تبدیل غذایی در جوجههای تغذیه شده با جیره شاهد و جیره حاوی ۵/۷ درصد کنجاله سیاه دانه بدون آنزیم مشاهده شد (۰۵/۰P<). درکل دوره آزمایشی نیز کمترین مصرف خوراک و افزایش وزن در گروههای دریافت کننده ۱۵ درصد کنجاله سیاه دانه (هر دو حالت با آنزیم و بدون آنزیم) مشاهده شد (۰۵/۰P<). کمترین ضریب تبدیل غذایی نیز در گروه شاهد و گروه دریافت کننده ۵/۷ درصد کنجاله سیاه دانه بدون آنزیم مشاهده شد (۰۵/۰P<). در نهایت در کل دوره آزمایشی وزن نهایی بدن در تیمار شاهد بیشترین بود. بیشترین میزان ضخامت پرز ژژنوم و ایلئوم نیز در جوجههای دریافت کننده ۵/۷ درصد کنجاله سیاه دانه بدون آنزیم نسبت به سایر گروهها مشاهده شد (۰۵/۰>P). بطور کلی، بر اساس نتایج حاصل استفاده از کنجاله سیاه دانه باعث افت عملکرد جوجهها شده و استفاده از مکمل آنزیمی هم نتوانست این اثرات منفی را رفع کند. استفاده از سطح ۵/۷ درصد کنجاله سیاه دانه تاثیر مثبتی بر شاخصهای ریختسنجی (بدون مصرف آنزیم) در جوجههای گوشتی نشان داد.
کلمات کلیدی: جوجه گوشتی, ریخت سنجی, کنجاله سیاه دانه, مولتی آنزیم, عملکرد
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1467032/